カレーの保存限度時間

質問

昨晩カレーを大量に作ってしまい、あと三食分位残ってしまいました、
冷凍保存すれば良いんでしょうけど、解凍するたび毎回鍋を汚して洗うのが面倒なので、食べきりたいと思います、今は冷蔵庫に鍋ごと保存したあります、今日の夜カレーを食べて再び冷蔵庫に保存して、明後日、、更に3食分あるのでその次の日も食べるとなると、最高で何日位まで腐らずに食べられるでしょうか？

回答No.2

Alice2 · ベストアンサー

真夏はやばい！半日で常温だといかれてしまいますが、今なら

必ず要冷蔵
一日一回は火を通す
を実行すれば4、5日ぐらいなら持ちます。

因みにルーの中身にもよるんですが、
若いころに勤めていた、青学（東京の大学です）
のすぐ隣にあった喫茶店では、ママさんみずから
こくーのある、ジャガイモなんか入らない、（タマネギは全部とろけた）から～～いカレーを
特大寸胴で作りかなりの間持たせてました。
衛生管理は難しいけどね。

あのさ、お鍋洗うのいやでしょ。
我が家は最後は、お水としょうゆ系を足して
カレースープ（野菜も少々入れる）でしめくくります。

回答No.1

takeo185

カレーは3日くらい大丈夫ですよ。
今の時期、安心です。
中の具が、火が通ってるので大丈夫です。