カレーについて

質問

今日の午前中にカレーを作り、昼間に一度加熱し食べました。
そこまでは問題ないはずなのですが、うっかり冷蔵するのを忘れ常温で放置（約7時間？）し先ほどそのカレーを食べてしまいました。
しっかりと加熱してから食べましたが、危ないでしょうか？

回答No.6

noname#209614 · ベストアンサー

カレーは結構、傷むのが早いです。翌日のカレーは美味しいですが、常温放置は止めた方が良いと思います。腐敗は条件により変わってきますので、絶対安全とか危険とかは言い切れません。まあ、今回はお腹を壊さなかったとしたら、良かったでしょう。

回答No.5

rokutaro36

たぶん大丈夫でしょうが、
１００％大丈夫かどうかは、誰にもわからないご質問ですよ。

http://www.pref.osaka.lg.jp/shokuhin/shokutyuudoku/netsu.html
http://www.fukushihoken.metro.tokyo.jp/shokuhin/micro/uerusyu.html

回答No.4

mshr1962

今の時期、約7時間の放置は怖いですね。
もっとも、加熱してるのなら、症状が出るとしても下痢・腹痛位でしょう。
それでも心配なら、下剤を飲んで腸内を空にするか
殺菌力のある食材を食べておくといいでしょう。

・食中毒に効く殺菌作用のある食べ物一覧
http://matome.naver.jp/odai/2130310327583256401

回答No.3

ShidaraReitos

カレーなら香辛料が多いので７時間ならもちそうではある。（シチューだと腐敗が進んでダメだ）空気にさえ触れさせなければよかったんだろうけどな。１００％平気だとまでは言えないかな。

回答No.2

romeo1226

丸一日も経たず、きちんと加熱しているカレーですので問題ないですよ、大丈夫だと思います。

回答No.1

maiko0318

全然問題ありませんよ。
真夏の直射日光に当てたでもなし。