トリュフを作ろうと思ってるんですが

質問

トッピング、少しアレンジしたいんです。なにかいいアイディアないですか？

回答No.2

pche121 · ベストアンサー

トッピングに、アーモンド（スライスでもダイスでも）をまぶす。
最近よく見かける抹茶パウダー、キャラメルパウダーをかける（ココアパウダーの代わり）
ココナッツをまぶす。
ホワイトチョコでコーティングの後、スウィートチョコorブラックで、ストライプにする。
スミレの花の砂糖漬けを飾る。
模様を書く。
クッキークランチをまぶす。
とりあえず、思い浮かんだんですが、どうでしょうか？

お礼

スミレの花の砂糖漬けって…どこでてに入るんでしょう…

回答No.3

pche121

No.２のpchie121です。
スミレの花の砂糖漬け、製菓材料専門店とか、大きなショップだと、バレンタインや、クリスマスシーズンでも売ってるんですが・・・
それか、ドレンチェリー（チェリーの砂糖漬け）や、フキの砂糖漬けとか。
こういうのは、ポイントで飾る場合ですが、ゴディバなんかの専門店に行って参考にするとかもありですよね。
あと、ナッツとか（胡桃とか、アーモンド丸ごととか、ピーカンナッツとか）を上にのせたりとかどうでしょう？

お礼

参考にさせていただきたいアイディアをたくさんありがとうございます！！ｚｒひ試してみたいと思います

回答No.1

rh_null

natunohanaさんのご質問に、前に１度答えさせて頂きました、rh_nullです（^^）
もうnatunohanaさんのレシピにもあるかもしれませんが、チョコが固まらないうちに、アラザン（銀色のつぶつぶ）をトッピングすると超キレイですよ♪あまりたくさんではなく、上のほうにだけちょっとパラパラってすると、なぜか高級感がかもしだされるから不思議です（笑）。参考になればうれしいです。

お礼

ココアパウダーにプラスするかたちですか？早速試してみますね。