雑穀米について

質問

よく、５穀とか１０穀、１６穀とかとか小分けパックになっているものがあるでしょ。あれって、ご飯と一緒に炊く以外に、例えば、炒って粉末にしたり、炒って炊いたりしてもいいものなのでしょうか？
あのまま食べるのは良くないと思うけど、何かしら加熱処理すればいいのかなと思って。

回答No.2

aki_aki_20

いろいろな方法があると思います。

たとえば雑穀米をスープに入れてみたり、アイデア次第でいろいろ考えられると思います。

そのまま食べるのはあまりお勧めできませんが、炒ったり、粉末にしたりしても良いと思いますよ。

参考URL：

http://www.cerealsrice.com/

回答No.1

cipher_roy

私は粉末にしてふりかけにしたり、後は水から茹でながら沸騰したら
ニラ、ワカメ、とき卵（具はお好みですが）を入れて汁物にしたり、
いろいろやりますよ。