キムチの残り汁の再利用法は？

質問

市販のキムチの白菜を食べてしまった後に、キムチ汁？が残るんですが、捨てるのもったいないので、何かおいしい再利用法はないでしょうか？

回答No.2

akira-45 · ベストアンサー

生姜をつけてみたりしています。残り汁に同量のケッチャップと粉チーズ・黒胡椒をお好みに加えるとキムチスパゲッティスースの元ができますよ。

お礼

スパゲティーソースは、斬新ですねぇ！！！
ケチャップとキムチ汁って考え付かなかったです。
ありがとうございます。

回答No.4

taka23desu

パターン1
ふつうに白菜の漬物を買ってきて混ぜ合わせます。
もう一日分はキムチが美味しく食べられます。

パターン2
ラーメンに入れる

パターン3
チャーハンに入れる

パターン4
野菜炒めに掛ける

パターン5
冷凍して思いついた時に入れる。

お礼

パターン5までありがとうございます。
パターン1と5は意外な回答でした。確かに、ありですね。
ありがとうございました。

回答No.3

kona-coffee

これからの季節、キムチ鍋。ベタですが・・・
我が家は主人がキムチ好きなので冷蔵庫に常備しています。（注：日本人）
キムチ鍋にするときは、パックから拝借します。いい味出ますよ。
真夏は処分してしまいますが。。。
確かにもったいないですよね・・・

お礼

もう少し涼しくなったら、キムチ鍋もいいですよね。でもその場合、残り汁じゃなくて、パックのキムチ自体を使うんじゃないですか？まあ、１パック使いきっちゃえばいい話ですけどね。（笑）
アドバイスありがとうございました。

回答No.1

matfer-2

チャーハンやチャンプルーに入れてみてはいかがでしょう？
キムチ焼きうどん、雑炊、お好み焼きに加えても。

お礼

チャーハン、雑炊は思いつきましたが、チャンプルー、焼きうどんは思いつきませんでした。ましてや、お好み焼きとは・・・。全部試してみるためには、キムチ、何個も買わないといけませんね（笑）
ありがとうございました。