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野菜で冷凍保存出来そうな物
こんにちは。 １、野菜で冷凍保存出来きるものを教えて下さい ２、冷凍保存した場合栄養状態は変わりませんか？ よろしく御願いします。
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こんにちは。 以下のサイトをご参照ください。 http://www.nhk.or.jp/hot/2008/0526/index.html ブロッコリーや、ほうれん草などは電子レンジで加熱して、冷凍しておけば栄養状態はそんなに落ちないとおもいます。
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- kitanoryouma
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回答No.2
自分の経験してみた範囲ですが 生姜・長芋・椎茸などはそのまま冷凍できます。 生姜・長芋は、そのままおろして使用します。 あくまでも自分の感想ですが、椎茸などは、よりうまみが増すような気がします。
質問者
お礼
お礼が遅れ申し訳ありません きのこ類は聞いたことがありますね、色々参考に成りました、安い時に買い溜め出来ないかと思いお聞きしました。＾＾有り難うございます。
お礼
御回答有り難うございます参考にしたいと思います＾＾。