中国のじゃがいも粉で作った麺

質問

先週、世界の果てまでイッテQでベッキーが中国でいろんな
麺を食べる企画があったのですが、その時にじゃがいも粉で
作った麺でグミみたいな食感の麺があるというのが
紹介されていました。
ベッキーの評価はあんましよくなかったけど個人的にすっごく
食べてみたい！って思っているんですが、この麺はなんという
名前なのでしょうか？
また、神戸で食べられるor通販で取り寄せられるなどの
情報をお待ちしております。

回答No.2

hubuliu

その番組は見ておりませんが、
中国の検索サイトでジャガイモの意味の「土豆」と麺を意味する「面条」で検索したところ「土豆面条」ということばがいくつかヒットしました。
その中のひとつ、質問サイトにあった回答を参考URLとして添付します。
中国語ですが製造方法が書いてあります。
ほかにいい回答が出なかった場合、南京町に行ってお店の人に聞いてみるのもいいかと思います。

参考URL：

http://baike.baidu.com/view/638252.htm

回答No.1

nemosan

番組は見てませんが・・・

＞じゃがいも粉で作った麺

なら、でん粉の麺なのでは？

「春雨ヌードル」
http://harusame.info/product/noodle.shtml
「さつまいも冷麺」
http://e-kamo.shop-pro.jp/?pid=3832830