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- apricot_19
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回答No.5
マンダリンではないでしょうか？ http://a-spice.net/2008/01/post_41.php （『スパイス百科』より）
- bisuko39
- ベストアンサー率48% (12/25)
回答No.4
おはようございます。 コンフィでいいと思いますよ。 なにに使うののでしょう？ わたしはバタークッキーに混ぜ込んで焼くのが好きです。
質問者
お礼
ありがとうございました。
- mox0313
- ベストアンサー率20% (30/149)
回答No.3
はじめまして オレンジの表面の皮だけでしたらピールのほかゼストという言い方を使っていますが、甘く炊いたものですとコンフィ、更にチョコレートでコーティングしたものはオランジェットなどありますね
質問者
お礼
ありがとうございました。
- Antithese
- ベストアンサー率33% (202/606)
回答No.2
コンフィかな。 通常オレンジのコンフィと言うと、果肉ごと砂糖漬けにしたものを指しますが、皮だけでも一応コンフィの一種と言えるでしょう。
質問者
お礼
ありがとうございました。
- yuyuyunn
- ベストアンサー率41% (20359/48650)
回答No.1
こんにちは チンピですか？ 陳皮
質問者
お礼
ありがとうございました。
お礼
ありがとうございました。