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生の落花生をどうしたら食べられますか？
生の落花生（約１kg）が手に入りました。確か、天日干しのあと、フライパンで煎ると食べられると聞いたことがりますが、本当ですか？ 茹で落花生はちょっと飽きたので、今度はそのまま食べるピーナッツを作ってみたいのです。 何日くらい干せばいいのでしょうか？ また、炒りつける時間はどうでしょうか？
- kupfer
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noname#3361
回答No.2
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noname#21649
回答No.4
わざわざ干す事はしないのです。 収穫後．殻むくのが大変なのですが．２－３日かけて５ｋｇぐらいむいて． フライパンに入れで．こげない程度（フッ素樹脂加工品では２００度でこげます）の火力で．常に動かしていれば．そのうち焼けます（いつも目見当なので）。 フライパンが面倒ならば．トースターで１２０－１５０度．適当に放置です。 焼き上がりの判断は臭いです。
質問者
お礼
ありがとうございます。フライパンでやってみます。 トースターの温度が表示されないタイプで、「適当」すら出来ません（涙）。
noname#29428
回答No.3
枝豆と同じに塩ゆでします。殻はむろん食べられませんが皮ごと食べます。
質問者
お礼
そうですね。塩ゆでは手軽に出来ますので、美味しいのですが我が家では飽きられてしまいました（笑）。
noname#3361
回答No.1
同様の質問がたくさん有りますよ。 http://www.okweb.ne.jp/kotaeru.php3?q=378181
お礼
yuseiさん、ご回答ありがとうございます。 ご紹介くださったサイト、便利そうですね（でも、こことどう違うのかしら）。 参考にさせて頂きます。