お酒のアテ

質問

来年2月に結婚式を控えています。
式の前日から夫の友人4人が私たち夫婦の家に泊まりにきます。
みなさんとは初めて会うのですが、男5人で必ずお酒を飲むとわかっています。
私はお酒を飲む家系ではないということもあり、お酒のアテは何がいいのかわかりません。
適当に買ってくるというのが早いのですが、何品かは作りたいと思っています。
そこで、何かお酒に会う料理を教えていただけたらと思っています。
飲むであろうお酒はビール、麦焼酎、ウィスキーです。
よろしくお願いします。

回答No.5

tetariru

30代♂です。

鍋が一番手っ取り早いです。

後はおでん、鉄板焼き、唐揚げ、焼き鳥

なんかでもいいですね。

するめやピーナッツなんかを置いとけば

あとは勝手にやりますよ。

お礼

回答ありがとうございます。

お鍋だと具と出汁さえ用意しておけば、勝手にタイミングをみてしてもらえるでしょうし、いいですね。
おでんだと忙しい結婚式前日に作らずに、お客さんが来る前の日に作っておけば、楽ですし、味が染みておいしくなりますよね。
お客さんが３０代後半の男性なので、意見をお聞きできてよかったです。

回答No.4

oosaki2

ご結婚おめでとうございます!　私も2月の結婚式でした。

結婚式は朝早いのでしょうか?お嫁さんは着付け等、大変ですよ。

　なので、もう鍋で済ませましょう。キムチ鍋など後で雑炊やうどんで
小腹も一気に解決できるものがお勧めです。

　後は、おしんこ、乾き(柿ピーとか)もので十分でしょう。

　なつかしさやご主人の人柄か、それとも地域性なのかわかりませんが
結婚式の前日、無神経に泊りにくる友人に、それほど気を使わなくても
良いと思いますが。

飲みすぎて、失敗しないようにしてください。

お礼

ありがとうございます。
結婚式は１１時半からで、朝８時半には家を出ます。
なので、顔が腫れたりデキモノを作りたくないので、夜遅くまで起きていたり飲んだり食べたりしたくありません；；
何か少しは作っておいて後は先に寝ようと思っています（笑）
遠方から来る人たちで、会うのも１０年ぶりだとか。。。
なので、しょうがないのかななんて思ってます。
普通のお鍋より、温まりそうですし、アテになりそうでキムチ鍋いいですね。
回答ありがとうございます。

回答No.3

ntmtm1

式の前に宴会ですか。大変ですね。あまり張り切らないほうがと思いますがやはり旦那にはいい嫁が来たと思ってもらいたいのは人情ですね。

嫁が料理音痴なのでぱぱっと普段よくする料理です。

簡単で満足感のあるもの
鍋物　　調理法は簡単で覚えると後々役立ちます。〆は卵とじおじやで。おでんは市販のセットを鍋で温めるだけす。

ピザ　　手作り感を出すなら食パン（ナンがおすすめ）にトマトソース（市販品はうまくないのが多いので少し自分流に味を足す。）を塗りチーズトマトピーマン玉ねぎベーコンサラミなどを載せてオーブン（トースター）で焼く。

ビーフシチュー　　時間がかかりますが豪華です。これも覚えると後々便利です。前日に作っておくと味が一層よくなる。つまり調理作業は宴会の２日前に取りかかる。

鶏もも肉酒蒸し　フライパンに油を引かずに塩コショウしたもも肉の皮側から焦げ目がつくまで焼き反対側も同じ。日本酒を１００ミリリットル注ぎ蓋をして弱火で蒸し焼きする。辛子マヨネーズで。好みで醤油。

早く簡単突出しに
レンコンとブタの焼肉たれ焼き
レンコンは薄いイチョウに切り油でいため薄切りブタを一緒に炒め甘口焼肉のたれを絡めます。仕上げにすりゴマでも振ればなおよし。
キノコと牛肉のホワイトソース煮
キノコ（ブナシメジ、エリンギ、マッシュルーム）、玉ねぎと薄切り牛肉をバターで炒めホワイトソース（塩コショウで味を調える。シチューの素でＯＫ）で煮る。チーズを混ぜるとコクがでる。味付けはコンソメスープの素を少し足すとよい。安い肉でもけっこういける。良い肉であればスープの素は不要。

お礼

「旦那にはいい嫁が来たと思ってもらいたい」まさにその通りなのです。かなり年が離れているので、やっぱり若いから料理はできないとか、おもてなしができないと思われるのは悔しいので。。。できないながらも何かしたいと思い、質問させていただきました。
詳しくたくさん載せていただき、ありがとうございます。
お鍋をして、その他は、私の中にはないレシピなので、何度か練習して当日出したいと思います。

回答No.2

noname#152554

＞飲むであろうお酒は「ビール」、「麦焼酎」、「ウィスキー」
↑
既出の『サラミ』以外にも。
『ビーフ・ジャーキー』、『さきいか(あたりめ)』、『ポテト・チップス』など。
どれも、コンビニで売ってます。
『ピーナッツ』や『ピスタチオ』、『花豆』などの「ナッツ類」も合いますよ。
(^^)
お酒に合う料理は、ご参考までに。
↓
http://www.moranbong.co.jp/recipe/07/0705/

お礼

コンビニで売っているものというのは、すごく手軽で嬉しいです。
温かいものも何品か作って、そういう乾き物をお皿にでも出しておこうと思います。
サイトも拝見しました。
ありがとうございます。

回答No.1

badnasu0810

個人的にはその種類ですと「サラミ」が直ぐに思い浮かびました。
少し脂身のある肉料理(他には豚角煮とか牛のたたきとか)なんかが合いそうですね。

お礼

「サラミ」ですか！それは浮かびませんでした！
アテは何がいいかわからないながら「イカ」のイメージがあったので（笑）
豚の角煮は手が込みますが、来客のある前日に作っておけばいいですよね。
ありがとうございます。