ショートケーキ： バターの分量がわからない

質問

ショートケーキを作りたいのですが、２１センチの型用のバターの分量がわかりません。どなたかおわかりになれば教えて頂きたいです。わかっているのは下記のとおりです。

２１センチ丸焼き型
小麦粉　１２０グラム
砂糖　１４０グラム
卵　４個
牛乳　大さじ1 1/2～3

母の料理本をコピーしたのですが、バターの分量が見当たりませんでした。上記だけでも作れると思いますが、バターを入れた方がしっとりするみたいなのでバター入りで作りたいと思っています。

回答No.1

rocone

その分量だとバターは40グラムくらいがいいと思います。
入れるときは湯銭で溶かしてから全体的に回しいれて軽くまぜましょう♪

お礼

ご回答有難うございました。試してみます。