バターの足りないマドレーヌ

質問

どうしてもマドレーヌが食べたい（作りたい）のですが、先日祖父母の住まいに越してきたばかりなので材料がありません。

　小麦粉も膨らし粉もありません。でもその代わりにホットケーキミックスが350gほどあります。卵と牛乳はたくさんあります。砂糖もないですが、少し消費期限の怪しい三温糖が200g強あります。
　ここまでなら何とか作れるのですが、バターが70g弱しかありません。

　このような状況で、マドレーヌを作る方法を教えていただけないでしょうか。できるなら5.5cm浅めの縦長シェル型３０コ分くらいは作りたいのです。どんな事でも良いので、教えていただける方がいましたら、どうか教えてください。

回答No.2

ebichu · ベストアンサー

買出しに行く…というのは、なしなんですよね。(^^;

油分はバターとマーガリン、バターとサラダ油で
代用できると思います。

砂糖は長期保存が可能なため
賞味期限は特別にはなかったはずですので、
三温糖を使っていいと思います。
固まりがあれば使う前にザルなどでふるって
ほぐしておく方が仕上がりがいいように思います。

ホットケーキミックス350gで
シェル型30個できるかはわからないです。

いろんなタイプのレシピを置いときますね。
適当にレシピをあわせたら、なんとかなるかも？？？

http://cookpad.com/love-cake/index.cfm?Page=recipe&RecipeID=105579&Mode=full

http://cookpad.com/sakura_11/index.cfm?Page=recipe&RecipeID=76918&Mode=full

http://cookpad.com/guest/index.cfm?ID=14742&Page=recipe&RecipeID=201614&Mode=full

http://cookpad.com/guest/index.cfm?ID=47733&Page=recipe&RecipeID=208666&Mode=full

健闘を祈ります。(^^)

お礼

＞買出しに行く…というのは、なしなんですよね。(^^;
実は陸の孤島なんです（汗）

三温糖の事までご丁寧にありがとうございます。
レシピもとても参考になりました！
ありがとうございました。

回答No.3

pigtail

他の方の回答がありますが、
もしも、色々な方法で作ってみて、それでも、思ったよりも、バターやバーガリン、油などが、少なくて、
固めのケーキが出来てしまった場合、
奥の手として、
ブランデーを霧吹きにして、ケーキに掛けて、一日待つと、しっとりとした、ケーキに変わるので、硬いだけよりは、食べ易くなりますよー。

お礼

なるほどそんなテクニック(?)もあるのですね！
固くなってしまったらそうします。

では今から作りま～す
ありがとうございました。

回答No.1

mamaty

バターの代用にマーガリンが使えますよ。
(出来ればケーキ用がいいけど、普通のでも大丈夫だと思います)
多少香りにマーガリン特有の匂いが付いてしまいますが、充分イケると思います。
バターの不足分をマーガリンを足して作ってみて。

※マーガリンも無かったりしたらごめんなさい～。

溶かしバターにするんだから、食用油でも多分大丈夫なはずですが…カップケーキなんか油で大丈夫ですよね。

不足分を牛乳で補う方法もあるようです↓URL貼っておきますね。
参考になれば幸いです(^^ゞ　美味しく出来るといいですね。

参考URL：

http://cookpad.com/minako/index.cfm?Page=recipe&RecipeID=207010&Mode=full

お礼

そうなんです、実はマーガリンもないのです（笑;）

溶かしバターのするなら食用油で代用可能とは知りませんでした!
まだまだ奥の深い世界ですね、お菓子作りは。　
ありがとうございました。