バナナケーキの分量

質問

自分でバナナケーキのレシピを考えてみました。

・熟れたバナナ　　２本
・薄力粉　　　　　　１５０ｇ
・卵　　　　　　　　　２個
・バター　　　　　　１００ｇ　
・ＢＰ　　　　　　　　小さじ１

以上の分量にもちろん砂糖をいれるのですが何グラムくらいいれるのが妥当でしょうか？？

あと、これでバナナケーキはできあがりますかね・・・(^_^;)？

回答No.2

IZK48 · ベストアンサー

粉：無塩バター（またはマーガリン）：砂糖＝１：１：１

になるように入れるといいですよ。

パウンドボックスやパレットにもよりますが

１００ｇ：１００ｇ：１００ｇ　でベーキングパウダーは小さじ２

ぐらいの方が膨らみます。

タマゴはＭサイズなら3個、Ｌサイズなら2個ぐらいがちょうどいいです。

バターは常温になってから使うか溶かしてから使うと楽です。

あと牛乳を２０ｃｃと白ワインを適量、あればブランデーを適量入れると

風味が増しますし日持ちもします。あとレモン汁を少し入れて下さいね。

クルミ等んおナッツ類を入れてもいいですよ。

レシピは「クックパット」等のサイトを参照にして下さい。

お礼

牛乳にはそういう効果があってんですね！

ありがとうございます！

参考にさせてもらいます！

回答No.3

IZK48

１つ忘れましたが、焼き上がった後アルミ箔で

覆って30分位むらすといいですよ。

回答No.1

noname#158357

http://cookpad.com/recipe/1737234
↑こういうことですね？（リンク先はバターではなく、サラダ油ですが）

バナナの甘さにもよるし個人の好みにもよると思いますが…
50～90はあった方がいいような。＜砂糖

あと、ご存知でしょうが分量だけでは完全とは言い難いかもです。
順番と、それぞれの材料にたいしての正しい扱い方。

美味しいのが出来ると良いですね。

お礼

似たようなレシピがありますね！

お菓子作りは結構してるので、手順は大丈夫です！

ありがとうございました。