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住宅街にぽつんとある、はやってるお店
人通りが少なく、住宅街などにぽつんとあるのに そこそこ流行っているお店ご存知でしょうか? どんな場所にあり、どんなお店か教えてください。 我が家(神奈川)の周りにも空きテナントがあります。 他人ながらもったいない気がします。 人通りも少ないし、なにをやれば流行るんだろう? と考えたりします。ただ、考えるだけです。 ・携帯ショップ ・コインランドリー ・カフェ ・本屋 ・・・など考えてみました。 立地が最悪なのに流行るのならどういうお店がいいのか? 趣味的に考えています。
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http://gourmet.yahoo.co.jp/0001459465/M0014000534/ 最寄りの駅から、徒歩一時間。 鎌倉霊園そば、普通に都内のそば屋の方がうまいと思うが、いつも混んでいる。 http://www.hayamaan.com/ 完璧に葉山の住宅街の中です。 http://www.roastbeef.jp/ ローストビーフ これも完璧に住宅街です。戦前の某財閥の別荘です。たしか、息子さんが体が弱く、実業に向いていないので、別荘に住み着き、そこの料理人に作らせたのが、この店のローストビーフだったとか。 葉山に、元帝国ホテルにいたというパテシエのケーキ屋が、やはり住宅街にありましたが、ちょっと検索できない。仰々しく村上シェフとオーナーが並んだ写真が飾ってありました。 逗子ですと、メロン館のメロンパン。 http://www.tamagoya.ne.jp/mm/old/melonpan/007_1.htm ということで、No3の話は完全な作り話ではないですが、結構、転がっています。 基本は、由緒と高サービスによる、高い満足。客単価が高くないと無理ですね、住宅街ですと。
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- tanuki4u
- ベストアンサー率33% (2764/8360)
No3の補足 無論 帝国ホテル ウンウンというのは 作り話ですが、 http://www.kanshin.com/connect/191844 こういう世界です
お礼
え!作り話だったんですか。 それが驚きです。 面白いHPでした。
- tanuki4u
- ベストアンサー率33% (2764/8360)
・携帯ショップ ・コインランドリー ・カフェ ・本屋 上記の内可能性のあるのは カフェくらいですね。 帝国ホテルのパテシエをやっていた○○氏が義理の母親の看護も考えて、義母の別荘に転居。そこでやっている ケーキショップと カフェ。 っていうのが、鎌倉から逗子・葉山の住宅街に けっこう あります。 普通の住宅街にしても「由緒」がないと、ちょっとつらいですね。
お礼
こじんまりしたカフェ、いいかも知れない。 しかも、しゃれた立地ではなく、本当にふつうの 住宅街に。はやらないでしょうけど、余裕資金が できたらやってみたいですね。
- piano22neko
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ものすごく田舎の山の中にある『雑炊屋さん』。めっちゃ流行っています。 「そこまで行かなければ食べることができない」という心理が、多分に影響していると思います。 (ちなみに、仕入れは市内のスーパーでされているようなので、味はどこで食べても同じという感じすらします) 雑炊なら、ご飯などの材料も少しでいいし、なんか儲かりそうな気がします!!
お礼
雑炊屋なんてあるんですね。 初めて知りました。 山の中にあるなんてどこか魅惑的ですね。
少なくとも日常的なことではなく、趣味系や口コミ系になると思います。 ・本格ラーメン屋(食事としてではなく、一種の芸術として味わえるような店) ・有閑マダム向けの高級風ブティック(経験則的に住宅街に多い。お店で井戸端会議をするのが目当てかも) ・動物病院(経験則的に繁華街や商店街であまり見ないもので) こんなところでしょうか?
お礼
高級風ブティックは面白そうですね。 本当に住宅街にぽつんとある。 そんなお店を探したいです。
お礼
気づいてみれば鎌倉の方は多いのですね。 ちなみに偶然私は神奈川です。 鎌倉まで小田急線で1時間かかりますが・・・。 鎌倉だと客単価高くても大丈夫そうですね。 住宅街でしゃれた店やってみたい。