作り方

質問

今日サーティワンでフローズンフローとを頼んだんですが、目の前で作っているのをみて驚きました。ミキサーに牛乳みたいな白いものホイップかも？と
ジュースたぶん市販のジュースと氷を入れてミキサーで混ぜてるだけでした。そして簡単そうなのでジュース（果汁20％のオレンジ）と白かったのでとりあえず牛乳と氷をミキサーで混ぜて見ました。似たような感じにはなったんですが、成功にはほど遠いきがしました。材料と作り方をおしえてください。

回答No.2

ameya · ベストアンサー

サーティワンで働いた事がないので詳しくは解りませんが、
白いものは生クリームか31のバニラアイスの素みたいな物ではないでしょうか？

バニラアイスは生クリームと卵黄と砂糖ですので、noraneko66さんの作り方では砂糖と乳脂肪が足りてないような気がします。
生クリームだけでもバニラアイスのようなコクが出ないので、やはり#1さんのおっしゃるとおりバニラアイス(もしくはその素)かと思います。

インド喫茶で働いていた時、フローズンヨーグルトは市販のブルガリアヨーグルト(無糖)と砂糖と氷で作ってましたよ。味付けはジャムでした(すごい手抜きですね)

お礼

おお！すごい参考になります。バニラアイスで挑戦していみたいと思います。それにしてもフローズンヨーグルトもおいしそうですね＾＾

回答No.1

kanora

バニラアイスクリームだと思います。
ジュースとアイスです。

補足

液体でしたがそれはバニラアイスの固まる前のやつなんですが？