大量の巨峰を一人で食べきるには？

質問

毎年時期になると、主人の実家から巨峰をどっさりもらいます。（親戚が巨峰を作っているので）
知りあいなどに配るのですが、毎年どうしても１０房位、手元に残ってしまいます。
主人は果物、野菜に好き嫌いが多く、結局私一人で食べることになります。
冷凍しても、どうしても飽きがくるし、第一冷凍庫内に入りきりません。
同じ理由から、桃もたくさん残ります。どちらも傷みやすいので、嬉しいのだけど困ってます。
好きな人にとっては贅沢な悩みですが（高級品ですもんネ）何かよい知恵、ありますでしょうか？

回答No.5

piro0331 · ベストアンサー

＃３です。実家で聞いたところ「食べきれない場合はシロップ煮にする。」そうです。（桃もブドウも）

　皮を剥いて種を取り、水、あれば白ワイン、グラニュー糖で煮ます。冷蔵庫で冷やして食べたり、ミキサーでドロドロにしてアイスクリームやヨーグルトにかけたり凍らせてシャーベットにしたり・・・ゼリーの具にもいいかもしれません。

参考URL：

http://www.cuoca.com/html/recipe/recipe/3pcon.html

お礼

教えてもらって思い出しましたが、以前友だちにお裾分けしてあげた桃が、コンポートになって返ってきて、それがすごく美味しかったんですよ。レシピ訊くの忘れてそのままになっていました。すごく嬉しいです。ご実家の方にもよろしくお伝え下さい。
今回はとりあえず、皆さんに教えていただいた方法で、巨峰を堪能したいと思います。ありがとうございました。

回答No.4

arumagiro

そうですか、ジャムは既に別口がありましたか。
（人間考える事は同じですね）

後は果実酒というのもありますが、ちょっと面倒かもしれませんね。
（その時は減りますが、お酒が増える事になりますので）

私の場合、水気の多いものは結構何でも好き（酸っぱいの除く）なのでみかん等一人で箱を抱えているぐらいですし。
私の様な人間を周りで探すのも一つの方法？かもしれませんね。

知り合いにデラウエアなら一籠もらた事ありますが、さすがにこれは無理でしたが。
（全部いくと、お腹こわしそうだったので）

巨峰なら昔、凍らせた物をカキ氷にした事がありますがいかがでしょうか。
結構大量にいるのと、甘みが減る？のでお勧めかどうかはわかりませんが。
この場合、川を剥いてから凍らせた方がいいかも。
でも皮の裏って甘いんですが、どうでしょうか。

お礼

再登場ありがとうございます。
学生の頃（まだ私にとって巨峰が貴重品の時代）粒の皮を一つ一つ丁寧に剥いてシャーベットにして食べました。巨峰って皮が厚く剥けちゃったりするんですよね。でもあの量の皮剥きとなると一苦労です、ツライです。でもちょっとやってみます。

回答No.3

piro0331

房から実をもいでジップロックなどで保存すると、房のままよりずっともちが良くなります。巨峰とピオーネ、甲斐路以外のブドウは食べきれない（配りきれない）ので、ジュースやジャムにします。ジュースは以外にさっぱりとして暑い日にぴったりです。ジュースでゼリーを作ることもあります。ジャムもレンジで作ると簡単です。また、カレーを煮るときに入れると（皮と種は取ります）さっぱりした味わいになります。

　桃はすごくおいしいのしか頂きません。よって残りません。「はねだし」は実家に持って行ってジュースにします。ジュースはかさが減るのおすすめです。

お礼

実をもぐとは、なるほどですね。確かにつながっている部分からいたんできますもんね。さっそくこれだけはやっておきます。ゼリーも作れば、さすがの主人も食べてくれるかも。
ちょっとカレーにはびっくりしました～。りんごやバナナは入れたことありますが、近いうちに試してみます。
やっぱりジュースにするのが一番のような気もします。

回答No.2

noname#3557

回答にならないのですが、私は巨峰も桃も大、大、大好きなので、分けて欲しいくらいです。（無料でではないです）
私の夢は、果実の実る木のある家に住むことです。
いろんだらもぎって食べる・・・。思い浮かべただけで幸せ。。
でも果物を育てるのは簡単なことではないですよね。
簡単に言ってごめんなさい。

私も冷凍・・・というのを思いついたけど、飽きてしまうのですか・・・。
お子さん関係の保育園等に配るとか、そういうのはどうですか？
よい回答が出なくてごめんなさい。

お礼

とんでもないです、ありがとうございます。残念ながら、子供はまだおっぱいを飲んで家でゴロゴロしているので、戦力になりません。
私も子供の頃は果物大好きで、「八百屋さんと結婚する（←このへん安直ですよね。売り物だョ、トホホ）」と豪語していたくらいです。毎年果物を貰えるので、ある意味夢は叶ったんですが、いかんせん多すぎです。

回答No.1

arumagiro

ミキサーなどでジュースにしてはどうでしょうか。
あと、ジャムにしてしまうという方法もあるかと思いますが、いかがでしょうか。
（パンが嫌いなら駄目かもしれませんが）

私的には果物大好きなので、10房位なら2回位で食べてしまうかとは思いますが。
（10箱なら別ですが）

桃はさすがに沢山食べられませんが。

お礼

書き忘れたのですが、主人の実家の方にも巨峰が残っていて、それを義母がジャムにして瓶に２、３個くれるのです。恒例行事です。しかも昨年のジャムがまだ一瓶残ってます…。
ジュースは絞るのがもったいない気がして、一度も作ったことありませんでした。でも古くして味が落ちるより、おいしいジュースにしたほうがいいですよね。
それにしても１回で５房とは、参りました～。