人は「ビタミン」を取らなくても平気ですか？

質問

人は「ビタミン」を取らなくても平気ですか？

僕は、男38才、１６５Cm、６８Kg。
先々月までは体重が７４Kgまであり、明らかな中年肥満で、
現在は、食事と運動でダイエットを行っております。
今までは好き嫌いなく何でも食べる体質だったですが、、
食事を減らすことによって栄養バランスを考え、
ビタミン類は取るようしようと、
朝は「野菜一日これ一本」を飲み、
そのほかで取れたら取るようにしてますが、

自分と同じ家で住んでいる親戚の男（甥）・・・、
男33才、１６８Cm、５３Kg。
痩せ気味で極度の好き嫌いの偏食持ち、
特に野菜と果物類は大の嫌い、一切食べません。
野菜ジュースすら嫌い、飲むとしたら甘いりんごジュースくらい。
好物は肉（魚は嫌いという面倒で食べない）、カレー（時々具財は捨てる）・・・
つまり、ビタミンらしきものを食べたことを見たことがありません。
しかし、年に行う健康診断で異常が出たことがなく至って普通。
自分と大きな違いがあるとしたら、
食べ物を残しても自分の量以上はあまり食べないことと、
一度も肥ったことをみたことがないくらい。

つまり、肥らなければビタミンなんて要らない？
それとも、彼が特殊体質？
そんな体質ってあるんですか？
犬のように体内でビタミンを合成でもするのですかね？

回答No.3

baiyaku

ほとんどのビタミンは欠乏症を起こすと命にかかわります。
ですからおそらく死なない程度には摂取しているのだと思います。
ご飯にだって少しは入っていますし、りんごにももちろん含まれています。

回答No.2

foomufoomu

Ｎｏ．１で、だいたいの答えは出ているので補足ですが、

ビタミンＡを取らないと「鳥目」（うす暗い所で物が見えない）に、
ビタミンＢを取らないと「脚気（かっけ）」に、
ビタミンＣを取らないと「壊血病」に、
ビタミンＤを取らないと「クル病」（骨が曲がる）に、

なると言われています。（ビタミンＤは日光に当たると体内で作られます）
ただ、ビタミンの必要量はごくわずかで、たとえば、壊血病は船乗りがかかる病気だったのですが、ビタミンＣの錠剤を月に1，2粒飲むだけで予防できるそうです。陸上の人は、なかなかそこまで、ビタミンＣ絶ちはできませんね。

回答No.1

toshi1989

こんにちは、

野菜を食べなくても体内で合成できるビタミンも有ります。

ビタミンCは人が体内で合成できないビタミンの代名詞みたいなビタミンですが、ビタミンCは生存の為に不可欠なビタミンではないので摂取しなくてもその事が直接の原因で体が変調をたす事は有りません。
(人はBも作れないし、人間の場合はその他のビタミンも体内で合成可能な量だけでは絶対的にビタミンは不足してしまいますが)

ライオンやトラなどの肉食動物がキャベツを食べたり人参をかじったりしている姿は見た事が有りませんが、彼らがビタミン不足で動脈硬化症や高血圧などで死ぬという事は有りませんね。
(彼らは人間とは少し違って、ビタミンCは体内合成が出来たとは思いますけど)

各種のビタミン類は野菜や果物にしか含まれていないわけでは有りません、肉食獣が野菜を食べなくても大丈夫なのは、彼らの主食である生肉に多くのビタミン類が含まれているからです。

肉や魚介類や海藻類にも多くのビタミン類が含まれていますが、意外にビタミンが多く含まれているのがピーナッツ、アーモンド、カシューナッツ、クルミなどのナッツ類です、ナッツ類にはビタミンAやEが豊富に含まれていますし、ビタミンとは違いますが日本人の食生活では摂取しにくいカリウムなども同時に摂取できます。

他にもイモ類や胡麻、玉子や豆腐、納豆、などにもビタミンは含まれていますので、スイートポテトなどのケーキ類やプリン、ビールのつまみの枝豆や冷奴、そしてスナック菓子のさやえんどうやポテトチップ、他にも小豆を使った羊かん、どら焼き、大福、おはぎ、又はラーメンの煮玉子や薬味のごま油やマヨネーズやバター、牛乳やヨーグルトやチーズなどの乳製品などからもビタミンは摂取できますので、たこ焼やお好み焼きを食べてもビタミンは摂取できるのです。

余ったビタミンの多くは排泄されてしまいますが、野菜類を食べない事でビタミンが不足しがちな人の場合には、野菜以外の食物に含まれている僅かなビタミンも逃さずにがっちりと吸収します。

それと非常にまれな例ですが、必要なビタミン類の不足した生活を続けている人の中には他の動物と同じように体内で必要なビタミンを合成できるようになる人もいるそうです。
(ただし、仕組みとしては自分で合成するのではなくて、そういった人のお腹の中にはビタミンを作る性質のある腸内細菌が繁殖しているそうですよ)

お礼

なるほど～( °o°)そんなこともあるのか
確かに野菜類は食べないけど、
豆腐や胡麻などは食べてるし（納豆は食べないらしいが）、
そういいば、
コーンフレークやチョコフレークとかは時々食べてました。
確かに、そこにもいろいろビタミンが入ってそうだ。
けど、いわゆる健康に良さそうな食べ物、
納豆、ヨーグルト、わかめ類、野菜類…を一切取らないやつに
健康的に負けてしまうのは腑に落ちないな