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糖類、アミノ酸の閾値について
現在、ある飲料中の糖類、アミノ酸の成分について勉強しているのですが、糖の閾値について教えていただきたく質問させていただきました。 特に、グルコースとマルトースの閾値(数値)が知りたいので、参考になるＵＲＬ、ならびに参考図書など教えていただければ幸いです(他の糖（フルクトース、スクロース、ガラクトース）についてもも分かれば教えてください)。以上、よろしくお願いします。
- kohjimurai
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- ebikichi
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回答No.1
糖の閾値って何ですか？
