「精肉」「青果」に相当する言葉

質問

外国にあるのでしょうか？「肉」「野菜」じゃないいいかたしている国がありますでしょうか？

回答No.3

Parismadam

こんにちは。お久しぶりです。3／13、26のご質問ではご丁寧なお返事を有難うございました。おまけに別の心理学の質問のところでは、偶然顔を（回答を）合わせてしまいましたね（笑）。

１．精肉：
「生肉」に対して「屠殺処理を経て食用にきれいになった肉」をいいます。肉屋はその意味で「精肉店」という呼称になります。

英語：
meat「生肉」
butcher「精肉業」
butcher's shop「精肉店」

仏語：
de la viande「生肉」
le boucher「屠殺業者・肉屋」
la boucherie「精肉店」

独語：
das frische Fleisch「生肉」
der Fleischer「屠殺業件食肉業」
die Fleischerei「精肉店」

２．青果：
生野菜・果物類の総称ですから、「野菜と果物」ということになります。

英語：
fruits and vegetables「果物と野菜」fresh produce「生鮮食品」
a vegetable and fruit market「青果店」
a fresh produce mart「生鮮食料品店」

仏語：
fruits et legumes「果物と野菜」
fruitier「果物屋」
legumerie「野菜屋」＊一般に生鮮食料品店のことをいいます。

独語：
die Gemuse und die Fruchte「野菜と果物」
das Gemusehandler「青果店」
die Lebensmittel「生鮮食料品店」
＊「野菜」のuはu-umrautの発音記号になります。

以上ご参考までに。

お礼

おはようございます。
何かお答えしていただきました？いろいろ質問してきたので、覚えてませんが。

英語の「Fresh」がちょっとくさいですね。あとは直接的な言い方で、分かりやすい。どうもこの日本語が私はすんなりいかないのです。
いろいろあげていただいたので、教養になりました。

回答No.2

noname#104909

米国
　「肉」＝「ミート」
　　は「ブロイラー」本来は鶏肉ですが「食肉」全般を指す場合もあります。

　「青果」＝「ベジタブル」-「フルーツ」
　　は「フレッシュグリーン」

お礼

直接的ですね。分かりやすいです。

回答No.1

takomari

青果のほうなら英語で「greengrocery」という言い方がありますが…緑の食料品ってところ？　精肉は英語ならmeatになっちゃいますけど、中国語なら「上等肉」「好肉」という表現があります。でも、「精肉店」になると普通に「肉店」なんですよね…

お礼

おはようございます。
やはり、外国にはややこしい言い回しはあまりないようですね。