アレルギーと精肉売り場

質問

いつも近所のスーパーでお肉を買っています。
だいたいスライスされた肉を買いますが、たまに味付けされた肉も買います。子供が卵アレルギーなので、表示をよく見て買うようにしています。でも先日、マヨネーズの味付けの鶏肉が置いてあって、ぎょっとしました。（マヨネーズ＝卵が材料なので）

たぶんお店の裏でパック詰めとかしてると思うのですが、他の肉に付いたりとかしないでしょうか？マヨネーズ和えを作ったその手（手袋）で他の肉をさわったり、容器をちゃんと洗ってなかったりとか・・・考えすぎでしょうか？

うちは最近、子供のアトピーが悪化しているので食べ物には本当に気を使っています。加工食品はあまり食べないようにして、どうしても加工の場合は「同じ製造ラインで卵を使っています」って書いてあるものとかあるのでそれも避けています。でも肉売り場でマヨネーズ味の物もあるんだったら「同じ製造ラインで」っていうのと同じことになるんでしょうか？

あと鶏肉を切った同じ包丁（か機械）で他の肉を切ることもあるんでしょうか？
考えたら何も買えないような気がしてきました。
神経質なようで申し訳ありません。自分のことならいいかげんで良いのですが、子供が苦しむのがかわいそうで・・・

回答No.1

ma-me-pi-

お子様のアトピ－、親としては何とか良くしてあげたいと思って当然の事だと思います。
神経質でも他人に迷惑がかからない程度なら良いとおもいます。
私も小さいころからアトピ－で、嫌な思いを沢山してきました。幸い６歳になる娘はまだ大丈夫です。（でも花粉症）
確かに、卵のアレルギーがはっきりしているなら、口にしないのが一番ですよね。
買う時に、疑問を感じたら、お店の人に相談してみるのはどうでしょうか？そして、きちんと返答してくれる、管理の行き届いた安心できるお店を見つけてみては？？
それから、安全でおいしい食材の宅配も便利ですよ。
大地の会、オイシックスなど。
乾燥しているこの季節は加湿、保湿で切り抜けましょう。

お礼

どうもありがとうございます。やっぱりお店に聞くのが一番ですね。以前、店員さんに他のことで質問して、あんまり対応がよくなかったものですから、聞くのをためらっていたんですけど、また対応が良くないようでしたら他のスーパーに行くようにします。
オイシックスは先週から頼んでるんです。楽しみです。