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そうめんと冷麦
そうめん と 冷麦 の違いを教えてください。おばかな質問でしょうが、なにとぞ。太さの違い？って事はないでしょうね？
- 11falls
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質問者が選んだベストアンサー
太さの違いもありますが、そうめんは、生地を伸ばして細くし、冷麦は、生地を切って細くするそうです。 詳しくは、参考URLをご覧ください。 http://www.tokai-tv.com/p-can/today/010702/special_2/
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- piro0331
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回答No.3
＃１と＃２の方のおっしゃるように太さと作り方の問題です。ただ、私的に重要なポイントは素麺は表面に油が塗ってあるという点です。先日ひね物について質問していらっしゃる方がいましたが、油が塗られていないとありえない話です。
質問者
お礼
皆さん回答がすばやいですね。ありがとうございます。
- embrace
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回答No.1
http://www.nisshinseifun.co.jp/cucina/lib/qa_10.html#2 ↑ これで 一発でわかりまっせ
質問者
お礼
すばやい回答！一発でわかりましたありがとうございます。
お礼
長年の疑問が一気に解けました。ありがとうございます。