バナナの熟成

質問

バナナを購入したときはその都度熟成度が違います。
家庭で簡単に熟成させる方法はないものでしょうか。
ご存知の方よろしくお願いいたします。

回答No.2

taketan_mydns_jp · ベストアンサー

過去ログ参照
http://oshiete1.goo.ne.jp/qa2995718.html?ans_count_asc=2

熟成ホルモンであるエチレンガスを多く出す果物としてはリンゴが有名ですね。バナナ自身からも出てきます。ビニール袋に密封して常温、と言うのが良いかと。

回答No.1

dogday

アセチレンガスで熟成しますので、一番はアセチレンガスを発生する効果の高いリンゴと一緒にビニール袋に入れておくのが早いです。