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熟成肉について
熟成肉って食べた時に、口の中でお肉の腐ったような香り？がふわーん、とするんですが、一般の人はあれが好みなんですか？ それともちゃんと熟成した肉は旨味が増えて、あの香りはしないんですかね 疑問に思ったのでわかる方よろしくお願いします
- keishi0604
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お礼
参考になりました！ありがとうございます(^^)