塩化カリウムの食塩はしょっぱいのですか？

質問

高血圧症の人が使ってる塩化カリウムの食塩ってしょっぱいのですか？
ナトリウムの代わりに全部カリウムにしても味は変わらないのですか？

もし味がナトリウムの食塩と変わらないのであれば、
ナトリウムは血圧を上げ、カリウムは下げる効果があるのだから、
高血圧になってない人も予防のために塩化カリウムの食塩を使うことは
問題ないですか？

回答No.4

timeup · ベストアンサー

日本の現状は良く知りませんが、欧米では市販されていて、私も使っていますが、塩っ辛さが少ないですし、美味しくないから、補助に使う程度です。

カリウムは医療で使う場合は（相対的に大量）気を使いますが、普通に食事に使う分には体に影響が出るほど食べることはまずできません。(^_^;)

危険性を考えて、サプリなど一般市販品は９９mg.となっておりますが、それを１０粒程度摂取しても問題は普通の人では出ません。
塩でそれだけ食べても大丈夫という事です・・・・食べれませんけど。

高血圧予防・・・・カリウムだけの問題ではないが、予防に使うなら、サプリでもっと多く使った方が良いでしょう。
日本の医療機関でも治療では出しているはずですよ。

お礼

ご回答ありがとうございます。

回答No.3

piyoco123

しょっぱさの原因はナトリウムイオンです。
ただ、塩化カリウムもしょっぱいです。

ただし、摂取は塩化ナトリウムと比べてかなり慎重に行わなくてはなりません。
カリウムもそれを司るイオンチャンネルがあり、生体内では重要な働きを担っています。
単純に両者を片方の代用品として使うことはできません。

参考URL：

http://www.dent.kyushu-u.ac.jp/sosiki/a06/ajihanasi.htm

お礼

ご回答ありがとうございます。

回答No.2

myeyesonly

こんにちは。
実際になめた事があります。
しょっぱいけど、ほんの少し苦い感じがします。

予防の為に塩化カリウムを使う事ですが、カリウムは前の方のおっしゃるように、心臓を止めてしまう作用があり、過剰摂取はかなり危険です。

一般的に日本人はナトリウム摂取が過剰な人が多いので、良い面もありますが、ちょうどいい比率はモル比で Na 4 ： K 1 ですので、この意味が判らないレベルの方ではやらない方が無難でしょう。

全部、塩化カリウムにしてしまうのは非常に危険です。

お礼

ご回答ありがとうございます。

補足

モル比で Na 4 ： K 1 なんですね。
勉強になりました。

回答No.1

nayu-nayu

塩化カリウム、試薬でしか見かけた事なので味見をしたいと思った事はないですが、「高カリウム血症」という病気もありますので、食塩（塩化ナトリウム）と同様、取りすぎは禁物だと思います。

お礼

ご回答ありがとうございます。

補足

低血圧になるだけではなくて、病気になるなんて
知りませんでした。