蜂蜜酒。

質問

蜂蜜のお酒、ｍｅａｄ　の歴史について詳しく知りたいのですが、
何か良い本はないでしょうか。

回答No.1

koon1600

蜂蜜酒は和書では難しい、というか和書で専門書はたぶん無いと思います（実際、蜂蜜酒というキーワードでアマゾンを探してもさっぱりでてこないので）。日本ではまだまだマイナーなので、飲んだことはおろか、聞いたことすらないというのが大半でしょうから（実際には、とある蜂蜜の宣伝でちょこっと出ているのですが）。
ただ、洋書でMead honeyで検索するといくつか引っかかり、おそらくこれをあたるのが得策ではと思います。
また、日本のウィキペディアには歴史はまったく無いのですが、英語版には歴史が書かれており、またいくつか参考文献や外部リンクもでていますから、そこからたどっていくというのも、ありかと思います。
ただ、回答としてはやはり日本語文献では難しいと思います。
もしくは、
http://www.kyoto-sanjo.or.jp/miel-mie/MEAD/index.htm
のように大々的にミードを扱っているところに聞いてみれば、もしかしたらそういった本を紹介してくれるかもしれません。

参考URL：

http://en.wikipedia.org/wiki/Mead