トリュフの保管方法

質問

トリュフを今無事完成させましたｖ
・・・が、バレンタインデーの14日までずっと冷蔵庫とかに入れといても大丈夫でしょうか？？
カチコチになったりしないか心配です・・・

回答No.1

yuyuyunn · ベストアンサー

こんにちは

トリュフの保存温度は10℃～15℃前後らしいので
ラップにくるんで（密閉容器でもOK)
通常の冷蔵室より野菜室とかの方が温度的には
適しているかもしれません

明日ですから暖房のない部屋とかでもOKだと思いますが
お住まいの場所にもよりますが

うまく出来てよかったですね
ご参考までに

お礼

返事遅くなってごめんなさい；；

yuyuyunnさんがおっしゃってた通り、野菜室に入れました・・・！
教えていただき、ありがとうございました♪♪