トリュフとクッキーの保存方法

質問

１４日のバレンタインと１５日の２日に友達や好きな人に
トリュフとクッキーを渡します。

今のところ、１２日にトリュフ、１３日にクッキーを作る予定です★

予定通り作った場合、１４日、１５日までもちますか？

あと、トリュフとクッキーの保存方法を教えてください。

トリュフは冷蔵庫に保存、クッキーは密封して常温で保存しようと思ってますが大丈夫でしょうか？

クッキーは乾燥剤??を入れるとよいと聞いたのですが、乾燥剤は家にありません。なくて保存しても大丈夫ですか？

回答No.1

zyxxyz

＞トリュフを１２日、クッキーを１３日に作る予定
逆の方が良いです。
トリュフは冷蔵庫で３日くらいもちますが、表面にココアや粉砂糖などがふってあると、湿ってべたつきます。（冷蔵庫は開け閉めしますから）
更に冷蔵庫から常温に出すと、結露して水滴が出たりします。
涼しい所、温度変化の少ない、冷蔵庫でも野菜室みたいな所の方が良いと思います。ココアや粉砂糖を持って行く直前にふるなら、冷蔵庫でも大丈夫ですよ。

クッキーは出来れば乾燥剤を入れた方が良いです。海苔やお煎餅に入っていた乾燥剤はありませんか？
なければしっかり冷ました後に、ジッパー袋に入れて空気を抜いてから缶にでも入れて、涼しい部屋に置いて置けば大丈夫ですよ。
美味しく出来ると良いですね♪