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囲炉裏であぶるとおいしいもの、教えてください。
いつもお世話になっています。 年末、阿寒湖荘というホテルに泊まります。 お部屋に囲炉裏があるということなので、何かあぶったりして食べてみたいと思いますが、囲炉裏というものを実際に見るのは生まれて初めてなので、どんな食材をどうやって食べるのか、見当がつきません。(TVの旅番組などで、魚を串に刺したものをあぶっているのはみたことがありますが・・・) そこで、 1.持ち運び可能な食材(車移動なので、できればあまり臭いのしないものだとうれしいです。) 2.彼と二人でのんびり食べられるもの(夕食は別に用意されているので、お腹にたまるものよりは、つまめるものの方がありがたいです。) を教えていただけないでしょうか? さほど好き嫌いはありませんが、干し芋・干し柿は苦手です。 干物や珍味は好きです。 今のところ考えているのは、ししゃもを真空パックで持っていって焼いてみようかということぐらいです。 よろしくお願いします。
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こんにちは きのこ類はいかがですか? しいたけとか サツマイモを輪切りにして蒸して何枚か (これは先日囲炉裏端のランチで出てきました) いかとかするめ系 カワハギなどの干物 いかがでしょうか?
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- makocyan
- ベストアンサー率39% (1039/2623)
阿寒湖というと北海道ですよね。おいしいものの宝庫なのに持ち込みなんてもったいない・・・。 あちらでしか捕れない本ししゃも、干物でしたらコマイ(氷下魚)なんかをドライブがてらに途中で仕入れる、というのはどうでしょう。
お礼
ご回答ありがとうございます。 道民なので、本ししゃも・コマイなどは近所のスーパーで普通に安く買えるのですが、地元のものはまた味も格別かもしれませんね! ご意見参考にさせていただきます。
- seasoning
- ベストアンサー率25% (182/713)
餅とかキノコ類、あと熱燗。 魚とかの匂いが出るものは、事前に旅館に問い合わせておいたほうが良いかと思います。 部屋に匂いがつくのは、嫌がられると思いますので。 あと、持ち込んだ食材を炙るのが可能かも聞いておいたほうが・・・
お礼
お気遣いありがとうございます。 とりあえずホテルからのメールで、「色々囲炉裏を使って楽しんでください」とありまして、囲炉裏で持ち込み食材を炙る件については確認がとれています。 ですが、やはり魚などの煙や臭いがあるものは避けた方が賢明ですよね。 ご意見参考にさせていただきます。
- mshr1962
- ベストアンサー率39% (7417/18945)
きりたんぽ・もち ハム・ウインナーソーセージ とうもろこし・きのこ類・白菜 豆腐・ナス等のみそ田楽 焼き饅頭 冷凍物のたこ焼き チーズ
お礼
色々挙げて頂いてありがとうございます。 どれもよさそうで迷ってしまいます。 ご意見参考にさせていただきますね。
お礼
ご回答ありがとうございます。 なるほど、きのことかさつまいもなら、食べた後臭いもしないしいいかもしれませんね! スルメもいいなぁ・・・。 ご意見参考にさせていただきます。