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皆さんが好きな、干したもの・・・

2014/10/14 08:48

干したもの、いろいろありますね。干し芋、干し柿、干しぶどう、高野豆腐や干物も干したものに入るでしょうか。他にも沢山あるかも知れません。皆さんが好きな、干したものを教えてください。

localtombi
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86tarou
ベストアンサー率40% (5093/12700)

2014/10/14 09:49 回答No.5

一番好きなのは、内臓を抜かずに丸ごと干したイカです。少し炙れば中身がとろっとして美味いですよ。ホタルイカもそのまま干すので、同じように美味いです。こちらは小さいので、ライターで炙るとちょうど良い感じになります。

質問者

お礼 2014/10/15 00:12

＞内臓を抜かずに丸ごと干したイカ丸干しイカですね、おいしそうですね！焼いて食べるだけというのがいいです。そう、ホタルイカは刺身で売っていますが、干したものも一口でいけそうです。ライターというのが、野性味溢れていていい感じですね。回答を頂き、ありがとうございました。

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kohichiro
ベストアンサー率21% (306/1447)

2014/10/14 20:35 回答No.17

子供のころによく出た「さくらぼし」、好物でした。たぶん、いわしのひらきをみりんかなにかで甘くしてゴマをふったやつ、最近もあるとおもいますが、あじの開きなのかもしれません。干し柿も好きです。とんびさんのお題にあるだけで、あまりこのごろは好まれないのか？とも思いますが、店で買うと結構高いですね。それで、近所の空き地に自生している渋柿に期待（DIY）していたのですが、これがどういうわけかこの夏、実がならないことに気がついたら既に枯れかかっていました(大泣；；；）。

質問者

お礼 2014/10/15 20:00

＞いわしのひらきをみりんかなにかで甘くしてゴマをふったやつああ、知ってますよ！私も好きですが、ちょっと油断するとすぐに焦げますね。あと干し柿ですね。仰るように高い！それと渋柿はヘタに焼酎をつけて置いておくと、トロトロに甘くなっていきますね。最近は渋柿自体が手に入りにくくなりました・・・回答を頂き、ありがとうございました。

マレンヌ（@Marennes）
ベストアンサー率50% (396/787)

2014/10/14 19:58 回答No.16

こんばんは。＞好きな、干したもの・・・ (1)お魚何でも大好きですが、ホッケ、サヨリが印象的でした。また、おやつやつまみになってる小魚（にぼし等）です。 (2)一般食べ物・ドライフルーツ製菓関連だった先般のいちじく、マンゴーやプルーン等とくにそのままでも美味しいです。一方、前記やコマかいドライフルーツをラム酒漬け等にしてパン生地・菓子生地に入れて食パン（ホームベーカリー）・菓子や、普通のパン類に合せると美味しいです。パウンドケーキやシュトレン等も使います。・干し納豆どうも食べだすと止まらない・・・子供のころからのおやつから。見つけると買っちゃう（笑）・干しいもしっとり感、あぶって食べると甘味と香ばしさがまた大好きです。 m(__)m

質問者

お礼 2014/10/15 18:48

にぼしもいいですね。「食べにぼ」というような名前で売ってます。納豆は好きですが、干し納豆は食べたことがありません。どんな感じなのでしょうね？見た目はパラパラですが、口に含むと粘つく？回答を頂き、ありがとうございました。

witwine
ベストアンサー率15% (165/1062)

2014/10/14 18:55 回答No.15

好きな干し物は、ドライフルーツです。フルーツなら何でも好きですが、大体、干しアンズ、ぶどう、プルーンなど手に入れやすいものが好物です。そのままかじることが多いですが、ナッツと併せて焼き菓子に入れることも多いです。干した柚子の皮というのも好きです。おひたしや煮浸し、煮物を作った際に、ちょこっと入れるとおいしいです。瓶に入れて冷蔵庫の中にストックしています。たまらなく好きでもないけど嫌いでもないものでよく使うのは、干し大根、干ししいたけですかね～。お惣菜にして食卓によく上っています。

質問者

お礼 2014/10/15 12:41

干した柚子の皮というのは、香り付けでしょうか？私は、柚子の皮といったら柚子ジャムにしてしまいます。ドライフルーツはいろいろあって迷いますね。鉄分も多くていいです。ドライトマトというのもあって、ちょっと驚きです。回答を頂き、ありがとうございました。

madausa
ベストアンサー率28% (320/1133)

2014/10/14 18:44 回答No.14

梅干しですね。梅おにぎりが好きです。

質問者

お礼 2014/10/15 12:38

なるほど、一番ポピュラーな「干したもの」かも知れませんね。昔ながらの酸っぱいのが好きですが、近くに有名な梅の産地があるので時々ＪＡで買っています。回答を頂き、ありがとうございました。

KoalaGold
ベストアンサー率20% (2539/12475)

2014/10/14 17:48 回答No.13

干し芋にはまってる私ですが、ドライフルーツは以前から好きです。アプリコットとりんご、バナナが特に好き。ダイソーのマンゴーも美味しいですが、添加物が気になります。で、自分で作るしかないと始めましたが、悲しいかな今の住居は庭が共同空間で個人のバルコニーがありません。で、バルコニー付きに引っ越そうと家を探しているところです。誰にも咎められずに布団干したり枕を干したいです！外から見えてはいけない暗黙のルールもあるので狙いはペントハウスです。

質問者

お礼 2014/10/15 12:36

＞ダイソーのマンゴーダイソーなどの１００均は、ちょっと注意して買った方がいいかも知れませんね。私は最近は、原産地や製造元をよく確かめて買うようにしています。＞外から見えてはいけない暗黙のルール庭が共同空間だったらそういう縛りは仕方がないかも知れませんが、日向の匂いがする布団はいいですね。回答を頂き、ありがとうございました。