冷めても美味しいスープをおしえてください

質問

お弁当にスープを持って行こうと思っているのですが、冷めても美味しいスープを教えてください。
冷やして美味しいものではなく、常温に冷めても美味しいものをお願いします。
好き嫌いはなく材料はなんでもＯＫです！（なるべく安く簡単に手に入る食材だと助かります^^）
よろしくおねがいします。

回答No.1

jyakioh · ベストアンサー

冷製スープをお作りになればよろしいかと。
個人的に美味しそうだったので・・・。
http://girls.www.infoseek.co.jp/gourmet/recipe/detail/199808226.html

人間の舌は温度によって味覚が違います。
暖かい味付けのスープを冷たくして飲んでも味が濃いだけです。
冷たい用に薄味で作るのも手かと思います。

参考URL：

http://www.shikakunavi.net/kids/gika/data/ryori.html

お礼

お礼が遅くなって申し訳ありません。アドバイスありがとうございました。
暖かさによって味付けって変わってきますよね。過去に失敗したこともあります（笑）
早速作ってみました。（冷凍でしたが）なかなか美味しかったです！

回答No.4

dereku

バカらしく簡単なところで
キウイとクレソンのグリーンスープ
キウイ ....... 1個
クレソン ....... 10g
りんごジュース ....... 100cc
はちみつ ....... 大さじ1
レモン汁 ....... 小さじ1

●トッピング
クレソン ....... 適量
キウイは皮をむいて薄切りにする。
クレソンは葉の部分のみ、刻む。
1、2とりんごジュース、レモン汁、はちみつをミキサーに入れ、30秒間かける。
グラスに注ぎ、トッピングにクレソンの葉を飾る。
こんなところで如何でしょうか。

お礼

お礼が遅くなって申し訳ありません。アドバイスありがとうございました。
早速作ってみました。美味しかったです！
今度天気のいい日に持って行こうと思います。

回答No.3

nogiku95

ミネストローネなどの具沢山でなく、かぼちゃ、じゃがいもなどのポタージュや　わかめやモズク、オニオンスープなどシンプルなものは？

お礼

お礼が遅くなって申し訳ありません。アドバイスありがとうございました。
ポタージュはいいですね！具が多かったら冷めた時に印象が変わりますよね。

回答No.2

dadapon

冷めても美味しいスープ・・・
単純にジャガイモとオニオンのスープは如何ですか？？
ジャガイモの皮をとり、適度に小さくカット。
玉葱は半分にカットしてスライス。
鍋にて、玉葱を炒めて・・・色が着かない程度に・
次にジャガイモも炒めてからスープを入れて煮ます。
（スープは固形スープでも良い）
素材が柔らかくなったら、ミキサーに入れて拡販します。
鍋に移し変えて・・・濃度調整・・・牛乳で・・・
後はＳＰにて味を調えて出来上がり（好みでナツメグを入れても？）
基本は温かいジャガイモのスープです・・・私は生ミルクで濃度の調整を取り、飲むときにナツメッグを入れて飲みます。

お礼

お礼が遅くなって申し訳ありません。アドバイスありがとうございました。
早速作ってみました。暖かくても美味しいけれど、牛乳でもいいですね。
簡単なので家でもちょこちょこ作ろうと思っています。