シジミの調理法

質問

私も子供もシジミが好きなのですが、味噌汁以外の調理法がわかりません。
何かお勧めの物がありましたら、是非ご伝授を！
よろしくお願いします。

回答No.1

noname#1498 · ベストアンサー

umetarou さん　こんにちは

シジミに限らず貝類大好きです。参考ＵＲＬの「しじみの混ぜご飯」結構いけますよ。但し、非常に肩がこります。要はシジミに限らず貝類ならなんでも良いのですけどね。

http://www.t-mirion.co.jp/sijimi/resipi.html

それでは

参考URL：

http://www.t-mirion.co.jp/sijimi/resipi.html

お礼

早速のご回答ありがとうございました。
混ぜご飯、おいしソ～～～・・ジュルッ
参考ＵＲＬ、とても良かったです！

回答No.2

Rikos

しじみの佃煮は、美味しいですよ。（私は山椒を入れた佃煮が好きです）
おしょう油・砂糖・みりん・酒で、煮込みます。
お味噌汁以外の汁物（中華やコンソメ）も、美味しいですよ。

このサイトに、たくさんのしじみ料理が紹介されていますので、参考にしてください。

http://www.biwa.ne.jp/~seta2137/tokusan/ryouri1.html

＊シジミの中国風卵蒸し他
http://www.t-mirion.co.jp/sijimi/resipi.html

＊しじみの散らし寿司（しじみの佃煮を使ったお寿司です）
http://www.iwami.or.jp/kawai/recipe2/sizimi.htm

参考URL：

http://www.biwa.ne.jp/~seta2137/tokusan/ryouri1.html

お礼

ありがとうございました。
散らしも良さそうですネ～～！
ご飯系好きなので、試してみようと思いますっ！