健康の為ならしじみの身まで食べないとダメですか？

質問

蜆は健康に良いとの事でしじみのみそ汁を作るのですが
健康の為ならしじみの身まで食べないとダメですか？
しじみの身はすごく食べにくいです。
みそ汁だけ飲んでも効果はありますか？

回答No.3

xxyyzz23g · ベストアンサー

しじみに含まれる美肌に有効なオルニチンは、冷凍することで
なぜか8倍に増え、貝殻からの身離れも良くなります。
半分近くの栄養分は身に残っているようなので
できれば食べた方が、タウリン＝肝臓、その他にも良いです。
日常的によく食べる島根のご婦人は肌年齢が若いです。
http://www.j-medical.net/food/f-sizimi.html
http://zazasoku.com/entame-2014-04-03-02.html

お礼

ありがとうございました。

回答No.4

tokidoki-buta

できれば、身も食べたほうがよいらしいですが、汁だけでも効果はあると聞いたことがあります。

お礼

ありがとうございました。

回答No.2

310f

こんばんは。

わたしは、シジミが苦手だったのでシジミのみそ汁もあまり食べませんでしたが、
両親が「汁に栄養が出てるから汁だけでも飲みなさい」と言われ、
いつも汁だけ飲んでいました＾＾；

シジミのみそ汁の汁は、ほかのみそ汁と違い、
確かに味が違うので、ちゃんとシジミの栄養素が含まれてるんだと思います。

お礼

ありがとうございました。

回答No.1

uuuuu8u8888uuu

食べにくいので、シジミの身をみじん切りにするか、ミキサーで粉砕して食べてください。ちゃんと だしは出ます。というか、いつもより たくさん出ます。食べにくいと感じている人たちは、みな こうして食べています。

お礼

ありがとうございました。