だし汁

質問

そうめんなどのめんつゆではなくて、一般にいうだしの素でだし汁１カップを作るとしたらだしの素（粉）はどれくらいの料を入れたらいいのでしょうか？？

回答No.3

tenten525 · ベストアンサー

http://www.hondashi.tv/products/lineup1.asp
味の素で検索してみました。
４人分（カップ３杯＝６００ｍｌ）として、小さじ山盛り１杯が適量とありましたよ。

確かに麺つゆを水で薄めて作る方がラクチンですね。ちょっと割高になりますが。

補足

ちなみにめんつゆの場合は砂糖、酒、みりんなどの他の調味料はだしの素のときと入れるものが違ってくるのでしょうか？

回答No.2

noname#26306

箱に書いているかと思います。私はいつも適当ですが。作るものによるのかもしれませんが入れすぎて困ったことはありません。出汁の粉はスティックタイプのものでしょうか？スティックタイプなら半分くらい入れたって問題なしです。ビンつめ？箱詰め？みたいにスプーンですくうようなのならティースプーン2～3杯いれたって問題ないっす。

お礼

箱がなかったもので・・いつも適当なんですがどうも味がうまくいかないんですよね・・めんつゆの方がかんたんなのでしょうか？でも、本とかにはだし汁何カップ、砂糖、みりん。とか分かれてかいてあるもんで・・

回答No.1

taro_ka

袋入りの即席だしのことですよね？
メーカーによって違いますよ。
箱や袋に書いてませんか？

書いてなければ、とりあえず少量を入れて、自分の舌で味を見ながら増やしていけばよろしいと思いますが、それは無理なのでしょうか？

参考にならない意見かもしれませんがご容赦を。

お礼

味見するっていってもだし汁の味が元々どんなものかわかりません(>_<)