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※ ChatGPTを利用し、要約された質問です（原文：食塩入りのみりん（発酵調味料）の使い道）
発酵調味料の有効活用方法とレシピ｜発酵調味料は買ってはいけないもの？
このQ&Aのポイント
- 発酵調味料（食塩入りみりん）の使い道について紹介します。一人暮らしをしていて料理を始めた男性の悩みを解決します。
- 発酵調味料を使って煮物などの料理をするとおかしな味になることがあります。他の有効活用方法や料理レシピを紹介しています。
- 発酵調味料に関する活用方法やレシピを探している人のための情報サイトを紹介しています。発酵調味料の正しい使い方を学びましょう！
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質問者が選んだベストアンサー
私も一人暮らしの男ですが… 基本的にみりんには酒税法上食塩が入っている事が多いので特に気にしなくても大丈夫です。 まずは八方地を覚えてはいかがでしょうか？ 人によって割合はまちまちですが だし汁 ６～８ 薄口醤油 １ みりん １ で混ぜた物です。これで、野菜を煮るだけでも和風のおかずになりますよ。
お礼
遅れましてすいません。 八方地ですかー そんな言葉知りませんでした 調べてみたところ 八方地・・・だし汁に醤油・味醂などで薄味をつけたものをいいます。 みたいですね。 今度試してみます。 ありがとうございました！