さば寿司とバッテラ

質問

今まで、さば寿司＝棒寿司で魚の身に厚みがあり切断面が楕円。
バッテラは身が薄く、押し寿司で形が四角だと思っていたのですが
鶏肉を‘かしわ’と呼ぶのと同様に
どちらも同じものなのではないか、と他人に言われました。
本当のところはどうなんでしょう？
どなたが、ご存知の方がいましたら教えて下さい。
よろしくお願い致します。

回答No.4

chirara_catrea

昆布がのっているかいないかの違いではないでしょうか。
昆布あり＝バッテラ
昆布なし＝松前寿司

お礼

こんな短時間で、4人もの方から反応頂いて感謝感激です！
ただ、皆さんの答えを見る限り
どなたも断言していなかったり、異なる意見があることから
どうやら、いろいろな説があると言うのが実情のようですね。
それが分かっただけでも、私には十分な収穫でした。

皆さん全員にポイントをお渡ししたいのですが、残念ながらそれは出来ませんので；
申し訳ありませんが、該当者無しとしてここにお礼申し上げます。
ありがとうございました！

回答No.3

umedama

バッテラは押し寿司の一種です。四角く角張っています。大阪の吉野寿司が押し寿司では有名です。
http://r.gnavi.co.jp/yoshino/
お持ち帰り寿司専門店でもバッテラは明らかに、カクンカクンに角張っています。（笑）

さばの棒寿司は一般的に「松前」と言いますね。楕円形の切り口です。

回答No.2

poponponpo

さば寿司と言う食べ物の中にバッテラと言う種類があるのではないでしょうか？
さばの片身をそのまま使ったものをバッテラとは呼ばないように思います。

回答No.1

noname#17171

参考URLを見る限り「（昔はともかく現在では）同じ物」のようです。

参考URL：

http://www.shokuiku.co.jp/mame/mame2/ma269.html