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質問者が選んだベストアンサー
ぼらと言う魚の卵巣の干物です。 ピンからキリまでありますが、「日本三大珍味」に 数えられる高級品です。
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- hidamari3
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回答No.2
ぼらの卵巣を塩漬けにして干して作られたものです。 http://gogen-allguide.com/ka/karasumi.html http://www.wine-net.co.jp/top/foods/list.asp?kikakuCD=294
質問者
お礼
食べ物にする理由が判らない・・・。どうもありがとうございました。
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食べ物にする理由が判らない・・・。どうもありがとうございました。