（からすみ）電子レンジでのカラスミのレシピ
かなり地域を限定する質問ですが、蒸し器を使わず、電子レンジを使ってからすみを作る方法を探しています。
クックパッドの他、いくつかのサイトで典型的な蒸篭を使って蒸すレシピは紹介されていますが、
蒸篭を使うとなると、どうしてもハードルが上がってしまいます・・・
文化を後世に残す、なんて言うとおこがましいですが、レンジであれば若い世代でも挑戦しやすいと思います。
これまでに外郎（ういろう）、羽二重餅、生八つ橋、桜餅のレンジレシピは見つけました。
材料も製法もこれらに近いと思われるのですが・・・
ご存知の方、みえますか？
※からすみと言ってもボラの卵ではありません。
岐阜県東濃地区の一部（恵那市、中津川市辺り）に伝わる伝郷土料理です。
愛知県の三河地区にもあるらしいですが・・・
主原料は米粉、上新粉で、餅やだんごに近い菓子です。
【からすみ (菓子)】でググるとウィキペディアの概要がヒットするはずです。
菓子のからすみをご存じない方は話の種にでもググってみてください。
