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米ぬかは、生で食べれるのでしょうか?

米ぬかにはビタミンBが豊富らしいので 買って来たのですが 生だと、マズイでしょうか? 生だとお腹をこわしませんか? 米ぬかを使った料理も、漬物以外であったら 教えてください。 宜しくお願いします。

質問者が選んだベストアンサー

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  • a375
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回答No.3

生だと、マズイでしょうか? 生だとお腹をこわしませんか?そのとうりです。戦後の食糧難のときに、母がフライパンで丁寧に炒っていました。それをどのように食べたか記憶が定かでありませんが、恐らくふりかけにして食べたのでしょう。こうすれば水分、油、匂いが抜けるのでしょう。一度試してみてください。遠い遠い戦後の話です。口に入るものなら何でも食べて、みんなやせこけていました。懐かしく哀しい思い出です。

aiko8080
質問者

お礼

そうですかフライパンであぶるんですね? とても栄養 があるそうで、やってみようとおもいます ありがとうございました

その他の回答 (2)

回答No.2

URLが間違っていました。修正します。

参考URL:
http://www.tohokuplan.com
回答No.1

米ヌカの色々な利用方法を記載しています。 私のHPを覗いてみて下さい。

参考URL:
hppt://www.tohokuplan.com
aiko8080
質問者

お礼

ありがとうございます さんこうにさせていただきます。

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