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※ ChatGPTを利用し、要約された質問です(原文:油の「一番しぼり」の定義とは?)

油の一番しぼりの定義とは?

このQ&Aのポイント
  • 油の「一番しぼり」について知りたいです。
  • 「一番しぼり」とは、ごま油などに表示されている表現ですが、具体的な定義が知りたいです。
  • ネット上では昔ながらの圧搾法で作られた油や溶剤を加えない油などが「一番しぼり」とされているようですが、正確な定義について教えてください。

質問者が選んだベストアンサー

  • ベストアンサー
  • paste8
  • ベストアンサー率46% (51/110)
回答No.1

参考URLにご質問の答えがほぼ完璧に載っています。 材料によって、油の採取法が異なるようで、圧搾法だけの場合は載っていませんが、UTwTUさんのご推定でほぼ当たっていると思います。

参考URL:
http://food.kenji.ne.jp/food13/food1303.html
UTwTU
質問者

お礼

ありがとうございました。とても参考になりました。

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