生臭いにおいとは何？

質問

魚等の生臭いにおいとは何のにおい（どういう物質の臭い）なのでしょうか？お分かりの方おられましたら教えて下さい。

回答No.1

hiranari · ベストアンサー

トリメチルアミンと言われています。確かにトリメチルアミンは不快な臭いです。トリメチルアミンを主体とするアンモニアやその他のアミン混合物が原因ではないでしょうか。

回答No.2

hiranari

No1です。参考ＵＲＬを追記します。
○http://www4.ocn.ne.jp/~cleanpet/newpage9.html
○http://www.eic.or.jp/ecoterm/?act=view&serial=1986
○http://www5a.biglobe.ne.jp/~tsurends/mikaku%20nioi.htm

参考URL：

http://www5a.biglobe.ne.jp/~tsurends/mikaku%20nioi.htm