ベストアンサー 豚ひれ肉を使ったレシピ 2005/09/03 11:14 タイトルどおりですが、豚のひれ肉を使った簡単で美味しいレシピを 教えてください！ヒレかつしか思い浮かばず、いろいろ調べてみましたが 意外にもレシピが少ないのです。アドバイスお願いいたします！ みんなの回答 （3） 専門家の回答 質問者が選んだベストアンサー ベストアンサー zorro ベストアンサー率25% (12261/49027) 2005/09/03 14:22 回答No.1 参考に・・・ http://search.cookpad.com/search/?PhotoYN=&main_category=&keyword=%93%D8%82%D0%82%EA%93%F7&datenomember.x=15&datenomember.y=13 質問者 お礼 2005/09/06 20:33 すごくいっぱいのレシピをありがとうございました！！！参考にさせていただきます！ 通報する ありがとう 0 広告を見て他の回答を表示する（2） その他の回答 (2) usaman ベストアンサー率43% (13/30) 2005/09/04 11:32 回答No.3 補足です。揚げるときは片栗粉を使うほうがいいですよ。 通報する ありがとう 0 usaman ベストアンサー率43% (13/30) 2005/09/04 11:31 回答No.2 私は、ヒレ肉をしょうゆとお酒としょうが汁に漬け込んで、鳥のから揚げ風にして食べたりしてます。 たくさん揚げたときは、酢豚にもしてます。 やわらかくて美味しいですよ。 質問者 お礼 2005/09/06 20:34 ありがとうございました！参考にさせていただきますね！ 通報する ありがとう 0 カテゴリ 生活・暮らし料理・飲食・グルメ料理レシピ 関連するQ&A 豚ヒレ肉を「鶏ハム」の要領で作ってみたいのですが タイトルの通りですが、 下味の付け方は同じでいいとすると、 茹で時間はどうなんでしょうか？ 豚肉は生で食べると(？条虫)とかいう虫がいるので・・・ もちろん生で食べるつもりはないので、 鶏むね肉と豚ひれ肉の火の通り易さと言うのでしょうか 加熱時間の違いを知りたいのですが、ご存知の方、もしくは 豚肉で鶏ハムのレシピを試された方がいらしたら ご教授・アドバイスお願いします。 豚三枚肉とはどの肉のことですか？量はブロック２本とレシピに書いてありま 豚三枚肉とはどの肉のことですか？量はブロック２本とレシピに書いてあります。 豚ヒレ肉のソテー レシピを探しています お世話になります。 １０年くらい前にＮＨＫのみんなの料理で紹介されたレシピを探しています。 豚ヒレ肉のソテー（煮込みだったかも・・・）で、 赤ワインで煮たリンゴをソースにしていたと思います。 子供が幼かった頃のお気に入りで、久しぶりに作ろうと思ったのですが レシピが見つかりません。 ご存知の方がいらっしゃったら教えていただけないでしょうか。 教えていただく立場なのに申し訳ありませんが、 クックパッドで見つけたレシピはことごとく家族に不評でしたので、 クックパッドからのお勧めはお控えください。 お手数をおかけしますが、よろしくお願いします。 豚薄切り肉のレシピ 豚薄切り肉としめじや えのきがあるのですが、 普通の調味料で作れる レシピを教えて下さい(´∀｀) 豚ヒレ肉ブロック こんにちは 豚ヒレ肉を調理したいのですが、近くのスーパーにはブロックしか売っていないんです。 前は、仕方なくブロックを切って使ったのですが、うまく切れずに厚さがバラバラになってしまいました。 豚ヒレ肉は、ブロックでしか売っていないものですか？ もしそうなら、うまく切るコツ？はありますか？ または、他の肉で代用はできますか？ お願いします。教えてください。 ちなみに、使う料理は、一度お肉を焼いて、生クリームにからめる感じのものです。 豚ヒレ肉の変色 ヒレカツにしようかと豚ヒレ肉のブロックを買って、冷蔵庫のチルド室に入れていました。 封を切ったところ、ピンク色のヒレ肉の一部分が 透明な濃い赤（赤褐色） に変色していました。 表面が茶色っぽくなる変色ならよく見かけるのですが・・。 食べるのには問題ないでしょうか？ ちなみに、賞味期限は昨日までです。 豚ヒレ肉の肉汁… 豚ヒレ肉を1.5㎝程に切って軽く塩胡椒して、フライパンで焼きました。 あまり強火はダメと書いてあったので、程々の火加減で表を焼き、裏返して蓋をしました。 2分後、蓋を開けてびっくり。 水分で肉をぐつぐつ煮ている状態でした。 こんだけ肉汁出てたらパサパサやろうなと覚悟して食べましたが、意外にもしっとり柔らか、家族にも好評でした。 でも、出てきた肉汁で煮るって、調理法としてどうなんでしょうか。 肉汁を出ないように焼けますか？ 家族に好評なら良しとしますか？ バーベキュー・安いお肉のレシピ 友達と庭でバーベキューをします。 でも予算の関係で焼肉用のお肉じゃなくて、特売日のお肉になると思います。 （鶏の胸・もも肉、豚の生姜焼き用、牛のこま切れ、サイコロステーキなどです。） そこで、安いお肉でもひと手間かけて美味しくなるようなおすすめのレシピがありましたらご紹介ください。 メンバーはの大人だけです。酒飲みの辛党です。 魚介類は使わないと思います。 鉄板は持っていないので網焼きです。 豚の冷しゃぶに適したお肉 豚の冷しゃぶを作ったのですが、もも切り落としやロース薄切りではお店のようにおいしくできません。 豚の冷しゃぶに一番適したお肉は何でしょうか？あとおいしく作るコツがあれば教えてください。 しゃぶしゃぶ用の肉 しゃぶしゃぶ用（豚）の肉があまりました。 簡単レシピ教えて下さい。 お肉の脂身は好きですか？ 私はとっても苦手です。子供の頃から口に入っただけで、 オエッとなってしまいます。 でもお肉自体は嫌いなわけではなくて、豚ヒレや鶏の胸肉、ささみは大好きです。 豚の角煮が大好物な人の話しを聞いたりすると、なんでも 食べれて羨ましいなーと思ってしまいます。 豚ロースの薄切りが冷蔵庫にないと困るという話しを 聞くと、いいなー豚ロースを料理に使えて！ と思ってしまいます。霜降り肉を珍重する日本はほとんどが脂身が 好きということなのでしょうか？ みなさん、お肉の脂身好きですか？ 好きな方、嫌いな方 どちらもご意見聞かせて下さい。 豚片肉ってどの部位でしょうか 年老いた母に買い物を頼まれると、豚片肉(ブタカタニク）を買ってくるように言われるのですが、スーパーではそんな部位の肉は売っていないので、いつもどの部位の肉を買っていったらいいのか悩んでしまいます。多分、昔の言い方なんでしょうが、どなたかご存じないでしょうか。肩肉かもしれませんが・・・ 牛ヒレ肉をもらいました。 おととい、お歳暮で牛ヒレ肉をブロックでいただきました。 当日は、すぐに思いつく「ステーキ」で食べました。とても柔らかく、非常においしくいただきました。 ２日目は、思いつかなかったので、さいころステーキでした・・・。 さて3日目。まだ半分くらい（重さにして５００ｇくらいかなぁ）残っています。非常にいいお肉っぽいので、美味しく調理していただきたいのです！ 牛ヒレ肉で、ステーキ以外のレシピをご存知の方いらっしゃったら教えてください。 豚バラ肉の塊 タイトルの通り、豚バラの塊肉をいただきました。 今晩は、カレーと決めていたので、それ以外のレシピは思いつきません。さらに、そのお肉はとても大きいので、冷蔵庫に入りきらず、できれば、今日中に調理してしまいたい！ そこで、初歩的な質問なのですが、豚バラ肉ってカレーに入れてもおいしいですか？うちはチキンカレー派なので、ポークカレーってちょっと抵抗があるんです。 また、豚バラカレーのおいしいコツみたいなものってありますか？教えてください。 肉を使ったパスタは? 豚・鳥・牛のお肉を使ったパスタのレシピはありますか？ ベーコンやハムを使うことはありますが、 これらのお肉を使う機会がないため教えてください。 大量の豚ひき肉・・・レシピを教えて下さい 夫婦2人なのに、あまりの安さに豚ひき肉を1kgも買ってしまいました。 いつもは買ってきてそのまま100g、50gづつラップで凍らせるのですが こんなに大量だと料理にも使わないと・・・ 思いついたのは肉団子、餃子、キャベツメンチ、マーボー豆腐なのですが 他にもレシピがありましたら、教えて下さい。 冷凍保存できるもの、お弁当に向くものだとさらに嬉しいです。 宜しくお願いします。 ピーマンの肉詰め。豚ひき肉でも大丈夫でしょうか？ ピーマンの肉詰めを作るのに、合挽き肉を買うつもりが、間違えて豚ひき肉を買ってきてしまいました。 合挽き肉じゃなくても大丈夫でしょうか？ パッと見 豚の角煮・・・ すいません。 そのお店で聞けばよかったんですけど、 居酒屋のお通しで、一見 豚の角煮かと思って食べたら、 ちがったんです！あれは一体何ていう料理名なのか。。。 多分豚ではないと思うんです。脂ののり方が・・・ でもお肉なんです！(4センチくらいの やや四角ぎみ) ちょっとパサパサしてて、マグロフレークに味が少し近い感じです。 お肉の触感でいうと・・・タンシチューのお肉みたいなお肉でした。 お箸で割ると繊維のような感じ。 誰かご存知ですか？ よければ、そうだと思われる料理名とレシピを教えて下さい。 お願いします。 豚の小間切れ肉 なぜ握りつぶしてあるのか スーパーなどで売っている豚の小間切れ肉って、なんだか切ってから握りつぶしてるかのように、ギュッと圧迫された感じになっていて、調理の際に一枚一枚剥がすのが大変です。 切る機械の都合で、どうしてもああなってしまうのですか？ なんで握りつぶしたようになっているのか教えて下さい。 豚腕肉と豚頭肉はどちらのほうがカロリーが低いでしょ 豚腕肉と豚頭肉はどちらのほうがカロリーが低いでしょうか？ 業務スーパーで、豚肉切り落としが腕肉と頭肉で別々に売られいてたので できればカロリーが低いほうを買いたいと思っています。 注目のQ&A 「前置詞」が入った曲といえば？ 新幹線で駅弁食べますか？ ポテチを毎日3袋ずつ食べています。 優しいモラハラの見抜き方ってあるのか モテる女性の特徴は？ 口蓋裂と結婚 らくになりたい 喪女の恋愛、結婚 炭酸水の使い道は キリスト教やユダヤ教は、人殺しは地獄行きですか? カテゴリ 生活・暮らし 料理・飲食・グルメ 素材・食材名産・特産品料理レシピお酒お茶・ドリンクお菓子・スイーツ食器・キッチン用品レストラン・ファミレスカフェ・喫茶店居酒屋・バーその他（料理・飲食・グルメ） カテゴリ一覧を見る あなたにピッタリな商品が見つかる！ OKWAVE セレクト コスメ化粧品 化粧水・クレンジングなど 健康食品・サプリ コンブチャなど バス用品 入浴剤・アミノ酸シャンプーなど スマホアプリ マッチングアプリなど ヘアケア 白髪染めヘアカラーなど
お礼
すごくいっぱいのレシピをありがとうございました！！！参考にさせていただきます！