玉露の入れ方。

質問

玉露の美味しい入れ方を知りたいのですが、知ってる方教えて下さい。

回答No.2

1112 · ベストアンサー

玉露って美味しいですよねそれはさて置き
先ず、お湯の温度が大事ですからお湯の温度は５０℃～６０℃位にします

２、次は、急須のお湯を茶碗に５～６分目ほど入れます。
※お湯の量の目安は３人分で６０～７０cc．。

３、急須にお茶の葉を入れます。
※茶葉の目安は３人分で１０～１２ｇ（大さじ軽く２杯分）

４、さました茶碗のお湯を急須に入れます。

５、２～３分ほどまちましょう

６、．急須のお茶を茶碗に注ぎ分けます。
※均等に、濃淡の無いように回し注ぎ（３～４回往復し、各茶碗の量と濃度がそろうように）、最後の１滴まで絞りきります。

最後に、玉露は、まったりとした甘みが命です。湯ざまししたお湯の方が甘みが増します。少し多めかなと思う量のお茶の葉を入れ、ゆったりのんびり入れるのがコツです。
量の目安は、お茶約１０ｇに７０cc．です。
参考サイトが、ありましたから是非！！参考にして下さい。

参考URL：

http://www.fujiya-chaho.jp/tanoshimi/gyokuro.html

お礼

回答ありがとうございます。詳しい説明、参考になりました。ＵＲＬの他のお茶の入れ方も試してみます。

回答No.1

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美味しい入れ方が見つかりました。
ご覧下さい。

参考URL：

http://www.moritaen.jp/gyokuro.html

お礼

回答ありがとうございます。早速、美味しい玉露を入れてみます。