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玉露というのは、お茶の葉なのでしょうか？

玉露というのは、お茶の葉なのでしょうか？

質問者が選んだベストアンサー

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  • nananotanu
  • ベストアンサー率31% (714/2263)
回答No.1

いえ、栽培のしかた、です。 http://www.ujien.jp/lecture/kind/gyokuro-sencha/

lnnmmdsasc
質問者

お礼

ありがとうございました。

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その他の回答 (1)

  • trytobe
  • ベストアンサー率36% (3457/9591)
回答No.2

お茶の新芽が出たら、それに日光をあてると「カテキン」の苦味ができるので、わざと日陰にして新芽を育ててから、その新芽だけ摘み取って煎茶にしたもの。 だから、苦味を抑えてうま味だけを楽しめるように手間をかけて育てたものになっている。

lnnmmdsasc
質問者

お礼

ありがとうございました。

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