オリゴ糖の１量体

質問

糖分析でＨＰＬＣを使用する際の試料として、糖を１～６量体までをしようしたのですが、その何量体というのが何かわかりません。お分かりになる方、ご指導お願いします。また、部分脱アセチル化キチンのリゾチームによる加水分解についても、お分かりになる範囲でよろしいので、お願いします。

回答No.2

noname#211914 · ベストアンサー

rei00さんの回答がありますので、オリゴ糖に関してはわかると思います。

「部分脱アセチル化キチン」ではありませんが、「N-アセチルキトオリゴ糖」に関して以下の参考ＵＲＬサイトは参考になりますでしょうか？
「生化学工業：N-アセチルキトオリゴ糖ミクスチャー」
最近は知りませんが、数年前は資料カタログがあり、構造式も記載されていました。問い合わせては如何でしょうか？
●http://www.seikagaku-hit.com/cgi-bin/search/detail.cgi?code=400860
（キトオリゴ糖ミクスチャー）
◎http://www.seikagaku-hit.com/cgi-bin/search/detail.cgi?code=800105
（キトサンオリゴ糖ミクスチャー）

ご参考まで。

参考URL：

http://www.seikagaku-hit.com/cgi-bin/search/detail.cgi?code=800104

お礼

回答ありがとうございます。なかなか質問の内容が分からなかったと思いますが、適当な答えを頂き、助かりました。

回答No.3

HIMADESU

回答というより蛇足です。
　オリゴ糖の「オリゴ」は、「オリゴマー」より由来しています。ポリマー（高分子）という言葉をご存知だと思いますが、これはモノマー（単量体）が、何百個とつながったものです。これに対し「オリゴマー」というのは、モノマーが、数個程度結合した物を指します。この観点からいくと、単糖または１量体を「オリゴ糖」と呼ぶのはおかしいと思います。
　以上、蛇足でした。

お礼

早速返事いただいて、ありがとうございます。確かに質問自体がおかしいと思いました。１量体は、単糖の事だから「オリゴ糖の１量体」と聞くのは変ですね。的確なご指摘、勉強になりました。

回答No.1

rei00

> その何量体というのが何かわかりません

　まづ，オリゴ糖が何かはおわかりでしょうか。単糖（１量体）が何個かつながったものです。このつながっている単糖の数が○個の場合，そのオリゴ糖を○量体と言います。

> 部分脱アセチル化キチンのリゾチームによる加水分解
> についても、

　「キチン」はＮ－アセチルグルコサミンがβ-1,4 結合でつながった多糖で，節足動物，軟体動物，外肛動物，菌類の主要な構造多糖です。

　「リゾチ－ム」はＮ－アセチルムラミン酸やＮ－アセチルグルコサミンのβ-1,4 結合を加水分解する酵素です。

　お書きの場合は，グルコサミンの１～６量体の混合物を得るために，部分脱アセチル化した後，脱アセチル化されていないＮ－アセチルグルコサミン間のβ-1,4 結合をリゾチ－ムで加水分解したと思われます。

お礼

早くから回答いただきまして、ありがとうございます。キチンは、節足動物の構造多糖というのは知っていたのですが、軟体動物、外肛動物、菌類にも使われていたのは、知りませんでした。