堆肥化において

質問

焼酎粕の堆肥化について考えている者です。
粕にはクエン酸などが含まれていますが、それらは取り除いてから堆肥にするべきなのでしょうか？
また堆肥において、酸の含有量に規制はないのでしょうか？
教えてください。

回答No.1

noname#14189 · ベストアンサー

堆肥で博士号を取った者です。

＞粕にはクエン酸などが含まれていますが、それらは取り除いてから堆肥にするべきなのでしょうか？

なぜ取り除くと考えたのでしょうか？また、実際に取り除くことは可能ですか？
結果的に、クエン酸はすぐに微生物の餌となりますので、堆肥化後すぐに分解されると思います。

＞また堆肥において、酸の含有量に規制はないのでしょうか？

堆肥の品質において、各地の農業試験場や農水省の研究機関から適正な数値が報告されています。その中で、酸の含有量、すなわちpHにも規定があります。ただ、何を原料にしたかによって値が違いますので、今回の焼酎粕はデータがありませんでした。

含まれる炭素や窒素含量、水分量などから一番近い原料を使って堆肥化しているデータをHPで探してみてください。検索で引っかかると思います。

なお、私が参考文献に引用した人のHPがありましたので、報告いたします。

参考URL：

http://leio.lin.go.jp/tkj/tkj07/tokus07.htm

お礼

回答ありがとうございます。

焼酎粕処理…色々方法はありますが、
まだまだ上手くいっているところは少ないと思います。
早速調べて検索してみます。