自家製堆肥の温度が上がりません。

質問

春から家庭菜園を始める初心者です。
当面は、購入した堆肥を使いますが、ゆくゆくは自家製堆肥オンリーでと思い、ためしに４０センチ四方、深さ２０センチの大きさの発砲スチロール容器に、自家製堆肥を仕込みましたが、冷たいままで発酵している様子がありません。
購入した腐葉土と魚かす、米ぬか、EM菌、水少々を混ぜて、容器の半分ほどの量で、蓋をして２日置いた状態です。
目分量でしたので、曖昧な説明になりますが、、、
魚かす、米ぬかは、ひとにぎり、EM菌は、それよりも少なめに、水で調整（にぎると軽くまとまる程度）しました。
いまからでも、何かを足したりして、発酵させることは可能でしょうか？
それとも虫がわく前に、捨てるか庭に埋めてしまったほうが良いでしょうか？
ご指南、よろしくお願いします。

回答No.4

fumi26 · ベストアンサー

数日に１度は、撹拌で空気を混ぜる作業をすることで発熱を伴う好気的醗酵を促さなければいけません。あなたの場合、時間も不足です。
米ぬかがあるようですので、少し工夫をして確実に自家産堆肥を作ってはいかがですか。
(1)20リットル程度のバケツを数個と移植ごて、台所用ビニール手袋を準備します。100円shopの品で十分です。
(2)今の混合物をバケツに入れます。
(3)毎日の台所ごみ、野菜ゴミを入れ、そのたび、移植ごてで底面と表面を反転させます。終われば表面に米ぬかを２～３ｃｍ振りかけて匂いを防ぎます。
(4)バケツが一杯になれば、次のバケツに米ぬか、腐葉土、あればモミガラ、おが屑を入れ、種菌に前のバケツから混合物を一つかみ、これで同様な作業を繰り返します。
(5)混合を始めて1週間ぐらいから60度以上の発熱があれば成功です。1月後にはカビが出てきます。カビが出てくれば1週間に1度、かき混ぜること、外気温に影響されますので、発泡スチロールや毛布を利用し保温に努めます。冬は4ヶ月、夏は1ヶ月すれば混ぜても発熱しなくなります。これで好気的醗酵は終了。
(6)この半製品をポリ袋に1ヶ月程度入れ、有害な硝酸を気化させる嫌気的醗酵を行います。発熱しませんが、口は開けておいてください。
備考
好気的醗酵を促しますので、嫌気的醗酵を促すであろうEM菌や市販の醗酵菌も必要ありません。あれば細切した稲ワラを入れると納豆菌が加わり醗酵を促します。
いずれにせよ、家庭菜園での利用をお考えなら、原料に身近にある安価な、米ぬか、鶏糞、枯葉、稲ワラ、モミガラや野菜残さと台所ごみを利用して、小型の醗酵槽を作る必要がありますね。米ぬかは是非無料のものを確保しなさい。鶏糞と合わせて施用すれば、立派な有機栽培です。

参考URL：

http://okwave.jp/qa4725846.html

お礼

詳しく説明いただきありがとうございます。
空気に触れないように密閉するのではないのですね！
まったく逆のことをしていました。
＞混合を始めて1週間ぐらいから60度以上の発熱があれば成功です
冬場は時間がかかるのですね。
まずは、攪拌して乾燥させた生ごみがあるので入れて、もう少し様子をみてみます。
牛糞ではなく鶏糞のほうが良いのでしょうか？

回答No.6

fumi26

丁重な礼状ありがとうございました。疑問に対する追加の回答です。
鶏糞には牛糞よりも窒素が多く含まれ、その添加は醗酵菌の菌体を構成する蛋白質の生成を促し、醗酵菌の増殖を促進します。通常、堆肥原料には植物由来が多用されており、窒素の補給が醗酵を促します。CN(炭素Cに対する窒素N）比として原料割合の適正を点検する項目がそうです。鶏糞は極めて安価な肥料ですが、単に含水率を下げただけですから、加水すれば生鶏糞と同じで、臭いも強いし、醗酵もします。このにおい消しには、米ぬかを表面に散布すれば１週間は有効です。なお、魚のアラも同様な働きをしますが、猫やネズミの悪戯が心配です。
なお、最近TV「ガイヤの夜明け」で紹介されたインドネシアでの生ごみ処理、「魔法のバケツ」が話題になりました。限定した種類の生ごみを毎日少量だけ処理できる、熱帯（平均気温25度程度）で活躍する技術です。添付資料のP10から説明されておりますので、読んでいただければ、現在みなさんが悩まれている生ごみ処理の参考になります。内容は、前回説明した内容とほぼ同じで、堆肥化技術の原理そのものです。格別の技術や機材は必要ありません。日本では、外気温が低いことから、夏の一時期しか再現できないし、生ごみの量が数倍になりますから、実用技術ではありません。このため、市販の生ごみ処理機には撹拌装置と加温装置が装備されております。
なお、皆さんがよく話題にするEM菌は、あくまで嫌気的醗酵の密封された状態で適用すべきもので、その有効性には賛否両論があります。私は、今回のような好気的醗酵では必要ないと考えます。
最後に、醗酵を促すには、微生物が増殖しやすいよう、含水率を60～70％を保つ必要があります。握ってみて、水が垂れない状態です。その際、台所用手袋をお使いください。では頑張って！

参考URL：

http://kitakyushu.iges.or.jp/publication/KITA-report(Jpn).pdf

お礼

丁寧な回答を頂き、ありがとうございます。
まだ、発熱はしていませんが、うっすら白いかびのようなものが生えてきました。臭いは、変な香りではなく、パンっぽい感じです。
発酵に嫌気的、好気的とあることすら、初めて知った初心者ではありますが、お教え頂いたことを参考に、もう少し頑張ってみます。
ありがとうございました。

回答No.5

toteccorp

生ゴミや廃天ぷら油と米ぬかを混ぜ、ＥＭをかけ畑に埋めてしまってはどうですか。
その方が失敗が少ないような気がします。
水は控えたほうがいいかもしれません。
発酵臭でなく腐ったようなにおいがしていた場合は埋めずに燃えるゴミに捨てましょう。

お礼

廃天ぷら油も使えるのですね。
今度試してみようと思います。
ありがとうございました。

回答No.3

cactus48

今のままでは何時まで経っても堆肥は出来ないと思います。現在の状況
を見ると、堆肥ではなく腐敗したドロドロの液を作っているように思え
ます。一般的に堆肥を作る時は、家庭で毎日出る生ゴミを使用します。
使用された物で堆肥が出来るとは思えないのですが。

自家製堆肥オンリーと言われるなら、生ゴミ堆肥を作られてはどうです
か。場所的に置場が無いなら、密封式バケツや大きめなポリバケツ等を
使用し、畑などの場所があるなら、コンポスターと言う物を使えば簡単
に堆肥が出来ます。

お礼

ある本をみたところ、発熱後に生ごみを入れるとあったもので、発熱するのを待っていましたが、依然冷たいままです。
生ゴミをやはり早めに投入してみた方が良いですね。
ありがとうございます。

回答No.2

shinnot

発砲スチロールの容器でわなく
ビニール＜透明＞入れるといいとおもいます

お礼

やはり容器に問題ありそうですね。
ありがとうございました。

回答No.1

nitto3

量が少なすぎますね。
箱に一杯入れて、内蓋をし重しを置きます。
漬物の要領ですね。

お礼

さっそくのご回答ありがとうございます。
書き忘れてしまいましたが、生ごみを入れたいので、
その為に容器の半分程度にしましたが、堆肥自体の分量が少ないと発酵もしにくいのでしょうか？
生ごみを入れるにしても容器が小さいので、すぐいっぱいになってしまいそうですが＾＾；