「いかなごの釜揚げ」を探しています

質問

いかなごの解禁ももうすぐらしいのですが
ここ千葉方面では「いかなご」を見かけることはほとんどありません。

「いかなごの釜揚げ」を送っていただけるお店を教えてください。
くぎ煮よりも釜揚げが欲しいのです。

回答No.3

himem

いかなごという文字をみてピンときました！
以前、仕事でいかなごの釘煮、釜揚げの取材に
いったことがあるのですが、とてもシンプルなのに
とてもおいしかったことを覚えています。
天ぷらとか最高でした♪
himajinnさんのお気持ちよくわかります。

すみません、回答ではないのですが
アドバイスを。
当方四国の香川県なのですが
当時取材にいったところを紹介します。

お店というわけではないのですが
漁協が運営する日曜市という市があります。

ネットで調べてみたところ
その日曜市のページが見つかりました。

そのページの下の方に
”販売品の宅配は予め連絡してください”みたいな
ことを書いています。
もしかして、地方発送の相談にのってくれるかも
しれないので連絡してみてはどうでしょう。

営業は名前のとおり日曜日だけです。
取材にいったときは、やはり朝から昼過ぎにかけて
相当忙しいとのことでしたので、お昼過ぎに
TELしてみるとよいかもしれません。

取材したときの担当の方（女性の方でした）
とても感じのよい方でした。
（取材用にいかなごの各種料理を作っていただきました）
下記ページで料理を作っている方です。
http://www.pref.kagawa.jp/umidukuri/repo-to_ikanago/repo-to_ikanago.htm

庵治漁協活き活き日曜市
http://www3.jf-net.ne.jp/tyokuhan.nsf/6d6eceeb370ca380492565f6002ee276/40a9657d6b47a92049256632000e278d?OpenDocument

実際、地方発送、販売をしているという確認情報ではなく
申し訳ないです。

お礼

ありがとうございました
探しましたら淡路島の津名というところにありました。

回答No.2

FlyingAce

明日7日イカナゴ漁が解禁になりますね。
私も釘煮より釜揚げが好きです。
神戸ではその辺のスーパーや市場で買えますが、千葉ではないのですね～。

ちょっと探してみました。
徳島県の業者さんです。
http://www.nmt.ne.jp/~shinsei/cgi-bin/shopping/index.html

参考URL：

http://www.matsusyo.co.jp/

お礼

ありがとうございました
探しましたら淡路島の津名というところに見つかりました。

回答No.1

ryu1207

兵庫県明石がイカナゴの釘煮で有名ですが、、、
釜揚げは見ませんね、、、生はたくさん売っていますが。。。私の家では生をサット湯がいて食べますが。。。千葉県のことは良くわかりませんがイカナゴのあがる漁港の近くで（生）をかって家で湯がくしか方法がないのかも？

お礼

ありがとうございました
探しましたら淡路島の津名というところにありました。