鍋に入れるつみれのレシピ

質問

鍋をするとき、おいしいつみれのレシピを教えてください。
鳥、鰯、その他どんなつみれでも結構です。
また、地方のアイデアつみれでも結構です。
よろしくお願いします。

回答No.3

FlyingAce · ベストアンサー

私は、鶏ひき肉に山芋のすりおろし、レンコンをあらみじん切りしたもの、大葉のみじん切りと塩少々を混ぜ、片栗粉で固さを調節します。
山芋のふんわりとレンコンのシャッキリ感が絶妙ですよ。

回答No.6

aokumaICHIYA

わたしははんぺんをすって入れます。
これがだしをよく吸うのでおいしいです。

回答No.5

noname#47053

鶏肉の団子ならレンコンのすりおろしたものを水気絞って入れてください！！！驚くべしフワフワになります！！！

回答No.4

maya817

鰯のつみれをつくる時にゆかりや青海苔や紅しょうがや青じそをいれると華やかになりますしおいしいですよ。以外とまいたけを入れると食間がたのしめますよ。ごぼうを細かく刻んだものをまぜてもおいしいです。

回答No.2

asuaya

こんにちは。一寸ヘルシーなものを紹介します。
　おからに好みの野菜を微塵にしたものを混ぜます（お勧めは人参、椎茸、インゲン。彩がきれいです）。塩、酒、片栗粉、卵を入れ練ります。後は普通に鍋に入れるだけ。
　くせが無いので、どんな鍋でも合いますよ。

回答No.1

hiro51hiro51

鳥の挽肉に軟骨を細かく切ったものを加えるとおいしいですよ。味付けは軽く塩・コショウで十分です。ちなみに鍋じゃなくても、これは串焼きにしてもかなりイケます。串焼きの場合はさらに中にチーズを入れてもいいと思います。ぜひ試してみてください。