梅酒の梅

質問

主人の作った梅酒の梅がたくさん余っています。
そのまま食べる以外に美味しい食べ方はありませんか？

回答No.4

adelie · ベストアンサー

レバーの梅酒煮にしています。

・鶏レバーを塩水で洗います
・しょうゆ、梅酒、みりんを同量ずつを煮立て、しょうがの薄切り、レバー、梅（実）を入れて落しぶたで煮ます

煮崩れた梅肉がとっても美味しいですよ！

お礼

斬新ですね。(^・^)
レバーだったら体に良いですし、私も好きなので
やってみようと思います。
コメントありがとうございました。

回答No.5

pingapinga

すでにジャムの回答が出ていますが、レシピをご紹介します。
ココのレシピは美味しいですよ！

参考URL：

http://www2.sshin1.net/umeboshi/files/recipe/jam2.html

お礼

回答ありがとうございます。
美味しいレシピは助かります(^・^)
是非に試してみようと思います。

回答No.3

CAW

ヘタと種を取って砂糖を加えてジャムにします。そのままジャムとして食べてもいいし
ちゃつねだと思ってカレーを作るときとか、ウスターソースを作るときなどに
使うのもなかなかよろしいかと。

お礼

カレーに入れたら美味しそうですね(^・^)
私、レーズンなんかをカレーに入れるの好きなので、
結構好きだと思います。
コメントありがとうございました。

回答No.2

nitto3

私は煮てジャムのようにして食べます。
ヨーグルトなどに入れるといいです。
ミキサーでつぶしてもいいですよ。

お礼

早々の回答ありがとうございました。
ジャムにしてヨーグルトに入れたら主人も喜びそうです。
私は苦手なのですが、主人なら喜んで食べてくれそうです。

回答No.1

NonNon5

以前、友人が梅酒の梅を使って、パウンドケーキを作っていました。パウンドケーキに、いろいろドライフルーツの洋酒漬けを入れますよね。あれの代わりに梅を入れてましたよ。味もなかなか合って、おいしかったですよ。

お礼

早々のコメントありがとうございました。
パウンドケーキって、これまたオシャレですね。
主人の会社の人が遊びに来たときなどに
作って出したら私の株も上がりそうですね(^・^)