梅酒の梅

質問

梅酒を毎年作っているのですが、毎年毎年梅酒の梅だけ残ってしまいます。
甘く煮てみたりするのですが、まだまだいっぱいあります。
何かよいレシピご存知の方いらっしゃいませんか？
教えてください。

回答No.4

onekosan · ベストアンサー

寒天で固める→涼しげでいい感じ。食物繊維たくさん。

かまぼこに切れ目を入れてはさむ→好みがわかれるけど、すっきりしてて私は好き♪

ジャコと混ぜる→お茶漬けの友です。酒のあとに最高です（笑）欠かせません。

市販のパイ生地で包んで焼く→アップルパイに飽きたらコレ

ジャムにする→パンに塗れます。クラッカーに塗れます。

他にもありますが・・・まずは今思い出したものだけ書いておきます。

補足

情報をありがとうございます。
お菓子系（ゼリー，ジャム等）は今まで数回作りましたが、ジャコと混ぜてお茶漬けっておいしそうですね。
さっそく試してみます。ありがとうございました。

回答No.3

imapyon

トップページの検索欄に”梅酒”と入力して検索すると、ヤマのように回答者がいらっしゃいます。
　この季節、みなさん同じことを考えられるのですねえ～（わたしも含めて）(^^)

お礼

情報ありがとうございます。さっそく検索してみます。

回答No.2

Rikos

私は梅酒より漬けた実のほうが好きなので、お茶請け代わりに食べたりします。
分けて頂きたいぐらいです～(^^

お菓子に使うのでしたら、梅酒ゼリーに入れたり（固まりにくいですが・・・）、ヨーグルトに刻んで入れたりしても美味しいです。

ジャムも作れますよ。
火を通しますので、お子さんも食べられます。（蜂蜜とレモンを入れると美味しいです）

＊青梅のケーキ　
http://village.infoweb.ne.jp/~sakuraya/Recipe/recipe04.htm

http://www.sam.hi-ho.ne.jp/msana/c_cookinginf.html

参考URL：

http://village.infoweb.ne.jp/~sakuraya/Recipe/recipe04.htm

お礼

情報ありがとうございます。
私は「梅酒」の方が好きなんです。氷を入れてお水で割って飲むとおいしい。
梅はダイレクトに「梅酒」ってくるので苦手です。
ヨーグルトに入れて食べてみたいと思います。お腹によさそう。

回答No.1

yoyoyo

こんにちは。

＊梅酒ゼリーに入れる
＊刻んでパウンドケーキに入れる
＊刻んで鶏肉と人参とたまねぎを煮るときに使う（肉じゃがみたいな？）
＊毎日1個をノルマにしてかじる

あんまり思いつかないですね....
あたしはかじるのが好きなので～

お礼

いろいろあるんですね。情報ありがとうございます。
肉じゃが風なものにも入れるんだ・・・興味しんしんですね。試してみます。
かじるのはダイレクトに「お酒」ってくるので苦手なんです。